TaipanQQLounge – Olahan Dari Telur Yang Menggiurkan. Telur merupakan bahan dasar yang mudah untuk diolah beragam jenis makanan. Telur bisa dibuat matang, setengah matang, digoreng, atau direbus. Tak cuma nikmat, telur mengandung banyak manfaat.
Telur memiliki kandungan vitamin D yang tinggi, menambah energi, bisa menjaga berat badan, dan juga baik untuk otak.
Beragam negara mengolah telur menjadi masakan nikmat dengan bumbu yang berbeda-beda. Berikut olahan telur dari berbagai negara dikutip dari Tribunnews dan berbagai sumber :
1. Scotch egg
Scocth egg merupakan olahan telur dari Britania Raya. Ciri khas telur ini direbus setengah matang, lalu dibalut dengan daging, digoreng dengan tepung roti.
Lelehan kuning telur di dalamnya menjadi khas saat dibelah dua.
Di negara asalnya, “telur tersembunyi” ini bisa mudah ditemukan di supermarket. Dilansir dari Britannica, Scoth egg ditemukan pada 1738 oleh salah satu department store di London. Makanan ini disajikan untuk wisatawan kaya yang naik kereta kuda.
2. Tamagoyaki
Olahan telur dari Jepang ini berisikan sayur-sayuran seperti, wortel, tomat, dan daun bawang, Pasa dasarnya tamagoyaki adalah telur dadar gulung.
Tamagoyaki biasa disajikan untuk sarapan atau lauk dalam bento. Telur gulung ini juga biasa ditemukan dalam menu sushi.
Uniknya pada awal tamagoyaki ditemukan, hanya orang kaya yang bisa memakannya.
3. Lebanese Style Egg
Dubai juga mengolah telur sebagai masakan khas. Mungkin bagi sebagian orang, makan telur dengan yoghurt adalah hal aneh, tapi tidak bagi Dubai.
Lebanese Style Egg berupa telur goreng “ceplok”, kuning telur diusahakan tidak pecah. Lalu setelah matang disajikan dengan yoghurt kira-kira dua sendok makan.
4. Kwek-kwe
Jajanan asal Filipina ini adalah telur puyuh atau telur bebek rebus yang celupkan dalam bumbu orange lalu digoreng.
Kwek-kwek banyak dijual di pinggir jalan sebagai jajanan murah.
5. Menemen
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul “7 Olahan Telur dari Berbagai Negara, Inspirasi Masak Telur agar Tak Bosan”, Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/09/15/091100775/7-olahan-telur-dari-berbagai-negara-inspirasi-masak-telur-agar-tak-bosan?page=all.
Penulis : Khenzie Godeleova
Editor : Silvita Agmasari
5. Menemen
Berasal dari Turki, makanan berbahan dasar telur satu ini bisa disajikan dengan telur yang digoreng setengah matang atau dibuat orak-arik. Telur dicampur dengan cabe merah, tomat, dan saus khas Turki.
Masyarakat Turki biasa menjadikan menemen sebagai sarapan mereka.
6. Scrambled egg
Menu sarapan khas orang Amerika ini banyak disukai. Telur dikocok telebih dahulu hingga putih dan kuning telur menyatu, lalu digoreng secara orak-arik.
7. Benedict egg Dilansir dari The Taste of Home, benedict egg ditemukan pada tahun 1860an. Makanan asal Inggris ini dibuat karena si pembuat sudah jenuh dengan olahan telur yang itu-itu saja. Namun, beberapa versi cerita juga bermunculan akan sejarah makanan ini. Telur setengah matang disajikan diatas setangkup English Mufin, lalu ditaburi ham atau bacon, dan juga siraman saus hollandaise.
Baca Juga : Kasus Psikopat Bawah Umur Yang Paling Sadis
