Manfaat Brokoli yang Jarang Diketahui – TAIPANQQ – Semua orang tahu brokoli mengandung nutrisi penting untuk tubuh, tetapi sayangnya cukup banyak yang kurang menyukainya karena rasanya yang agak pahit. Padahal, bila di konsumsi secara rutin, manfaat kesehatannya berlimpah, lo!
Berdasarkan data dari NutritionData, brokoli mengandung vitamin A, C, K, zat, besi, magnesium, fosfor, potasium.
Inilah manfaat kesehatan yang di tawarkan oleh brokoli, sangat sayang untuk dilewatkan!
Mencegah kanker
Sama dengan sayuran jenis cruciferous lainnya, brokoli juga mengandung senyawa sulforafana yang bersifat antikarsinogenik dan antikanker. Sebuah analisis dari 35 studi yang di terbitkan dalam jurnal Annals of Oncology tahun 2013 menunjukkan adanya penurunan risiko kanker usus besar seiring dengan peningkatan asupan brokoli.
American Institute for Cancer Research juga melaporkan bahwa berbagai studi analisis menunjukkan adanya hubungan antara sayuran cruciferous, termasuk brokoli, dengan penurunan risiko kanker secara keseluruhan.
Meski terdapat kemungkinan adanya kombinasi dengan sumber nutrisi lain, tetapi kandungan sulforafana, karotenioid, dan vitamin C yang ada dalam brokoli di yakini memiliki peran penting dalam menurunkan risiko kanker. Manfaat Brokoli yang Jarang Diketahui.
Meningkatkan sistem imun dan mengurangi inflamasi
Sistem imun sangat di butuhkan untuk melindungi diri dari berbagai macam penyakit. Jika kamu merasa mudah sakit dan butuh waktu lama untuk pulih, kemungkinan besar sistem imun tubuhmu tidak optimal.
Nah, rutin mengonsumsi brokoli bisa menjadi salah satu cara untuk meningkatkan sistem imun. Kandungan vitamin C di dalamnya bisa membantu tubuh melawan infeksi.
Sebuah penelitian dalam International Journal of Food Sciences and Nutrition menunjukkan bahwa konsumsi brokoli sebanyak 250 gram per hari selama 10 hari pada para perokok dapat menurunkan level inflamasi hingga 48 persen.
Dapat mengurangi kolesterol
Kolesterol tinggi di sebabkan oleh peningkatan low-density lipoprotein (LDL) alias jenis kolesterol jahat hingga melebihi batas normal. Di lansir Live Science, konsumsi brokoli membantu menurunkan level kolesterol karena kandungan serat pada brokoli mampu mengikat dan mereduksi LDL.
Selain itu, sebuah penelitian yang di terbitkan dalam jurnal Molecular Nutrition & Food Research tahun 2015 juga menunjukkan penurunan signifikan kadar plasma LDL terhadap sekelompok sukarelawan yang mengonsumsi 400 gram brokoli yang mengandung glucoraphanin tinggi selama 12 minggu.
Menjaga kesehatan tulang
Kesehatan tulang sangat penting untuk dijaga jika kamu tidak ingin mengalami osteoporosis dan penyakit tulang lainnya. Salah satu cara untuk menjaganya adalah dengan memenuhi asupan kalium dan kalsium, dan itu bisa di dapat dengan konsumsi brokoli.
Merujuk sebuah laporan dalam Journal of Osteoporosis, brokoli merupakan salah satu sayuran yang kaya akan vitamin K yang berperan dalam pembekuan darah, mencegah peradangan pada sendi, serta membantu meningkatkan kepadatan tulang dan mengurangi risiko patah tulang.
Selain itu, brokoli juga mengandung tinggi kalsium. Laporan dalam The Journal of Nutrition melaporkan bahwa kalsium berperan dalam pertumbuhan, perkembangan, dan pemeliharaan tulang. Oleh karena itu, brokoli sangat bagus untuk menjaga kesehatan tulangmu.
Baik untuk kesehatan jantung
Berdasarkan laporan berjudul “Effects of Vegetables on Cardiovascular Diseases and Related Mechanisms” dalam jurnal Nutrients tahun 2017 melaporkan bahwa brokoli punya beragam komponen bioaktif yang dapat berperan dalam menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit jantung.
Bila ingin makan brokoli, di anjurkan untuk mengolahnya dengan cara di kukus. Di lansir jurnal Nutrition Research, rutin mengonsumsi brokoli yang di masak dengan cara di kukus bisa menurunkan risiko penyakit jantung.
Itulah beragam manfaat kesehatan yang bisa kamu dapat dari konsumsi rutin brokoli. Tentu manfaatnya akan optimal bila kamu menerapkan pola makan sehat bergizi seimbang, istirahat cukup, dan mampu mengelola stres dengan baik. Selain itu, pastikan untuk tidak memasaknya terlalu lama atau dengan suhu terlalu tinggi agar kandungan nutrisinya tetap terjaga, ya.
Baca juga : 5 Destinasi Pantai Yang Paling Hits Di Surabaya