TaipanqqLounge – Manfaat timun suri termasuk dalam keluarga labu-labuan (Cucurbitaceae) yang memiliki kemiripan karakteristik tanaman dengan timun (Cucumis sativus) dan melon (Cucumis melo). Manfaat timun suri sangat banyak untuk kesehatan, karena tinggi vitamin C.
Dari segi bentuk, timun suri memang mirip dengan timun yang lonjong, namun dalam hal aroma ia lebih dekat kepada melon yang mengeluarkan aroma manis ketika sudah matang. Sementara dari segi tekstur, daging buah timun suri lebih halus dari timun maupun melon.
Kandungan timun suri
Timun suri mengandung banyak nutrisi, termasuk asam linoleat, glukosa, magnesium, saponin, fruktosa, vitamin A, kalium, potasium, dan kandungan bergizi lainnya.
Dalam 100 gram, kandungan timun suri berisi nutrisi seperti berikut:
- Air: 96,32 g
- Protein: 1,26 g
- Lemak: 0,04 g
- Karbohidrat: 2,09 g
- Serat: 0,89 g
- Vitamin C: 24,84 mg
- Kalsium: 768 mg
- Fosfor: 422 mg
- Kalium: 1.008 mg
Kandungan vitamin timun suri cukup tinggi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Kalori timun suri juga terhitung rendah, sehingga baik untuk menurunkan berat badan.
Manfaat timun suri untuk kesehatan
Banyak tanaman dari keluarga Cucurbitaceae yang di anggap sebagai makanan bernutrisi ataupun di olah menjadi obat. Buah dari golongan ini, termasuk timun suri, di anggap mengandung komponen yang dapat meringankan penyakit kronis, seperti di abetes, penyakit kardiovaskular, dan beberapa jenis kanker.
Sebagai tanaman yang memiliki sifat mirip dengan timun dan melon, manfaat buah timun suri untuk kesehatan di antaranya adalah:
- Mengganti cairan san melancarkan pencernaan
Mengonsumsi timun suri setelah seharian beraktivitas dapat dengan cepat menggantikan elektrolit Anda yang hilang. Timun suri juga mengandung serat larut yang bermanfaat untuk membantu melancarkan buang air besar dan pergerakan usus agar bekerja dengan baik.
Apakah timun suri bisa melancarkan BAB? Ya, ketika cairan dalam tubuh tergantikan, Anda akan terhindar dari risiko terkena konstipasi dan penyakit batu ginjal, serta menyehatkan usus secara keseluruhan. Selain itu, timun suri untuk asam lambung juga aman di konsumsi.
- Menyehatkan tulang
Manfaat timun suri lainnya datang dari kandungan vitamin K yang terdapat di dalamnya. Vitamin K terbukti dapat membantu tubuh menyerap kalsium dengan lebih baik sehingga nutrisi tersebut dapat menyehatkan tulang dan meminimalisir terjadinya keretakan tulang di masa mendatang.
- Mencegah kanker
Sebagai keluarga cucurbitaceae, timun suri mengandung nutrisi bernama cucurbitacins yang terbukti secara ilmiah dapat mencegah berkembangnya sel kanker di dalam tubuh.
Meski demikian, hingga saat ini belum ada obat kanker yang mengandung cucurbitacins karena sifat antikanker yang satu ini masih harus diteliti lebih dalam.
4. Menyehatkan sistem kardiovaskular
Kandungan serat dalam timun suri membuatnya dapat mencegah penumpukan kolesterol. Manfaat timun suri ini juga bisa di dapat dari kandungan cucurbitacins, yang disebut-sebut mampu menurunkan risiko Anda terkena penyakit aterosklerosis alias terbentuknya plak di dinding pembuluh arteri jantung.
- Mencegah di abetes
Tanaman Cucurbitaceae, seperti timun, timun suri, dan melon mengandung Cucurbita ficifolia, yaitu zat yang dapat mencegah kenaikan kadar gula darah dalam tubuh secara drastis.
Timun suri untuk penderita diabetes juga aman karena mengandung indeks glikemik rendah. Ini artinya buah timun suri dapat menjadi sumber energi di dalam tubuh Anda meski tidak mengandung karbohidrat ataupun zat yang dapat membuat kadar gula darah meroket.
- Sumber antioksidan
Dikutip dari Mayo Clinic, timun suri adalah buah yang mengandung antioksidan, termasuk vitamin C, beta karoten, flavonoid, triterpenoid, dan lignan yang bersifat anti-inflamasi.
Kandungan vitamin C di dalamnya bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan beta karoten di dalamnya terbukti bermanfaat untuk kesehatan mata.
Menurut penelitian, tiap anggota buah yang berasal dari keluarga cucurbitaceae memiliki kemampuan untuk membasmi radikal bebas di dalam tubuh.
Manfaat dari makan buah-buahan ini, termasuk timun suri adalah dapat menurunkan risiko terkena berbagai penyakit berbahaya.
- Mencegah penyakit Alzheimer
Timun suri tidak hanya tinggi vitamin C, tapi juga mengandung banyak vitamin K. Vitamin K (vitamin yang larut dalam lemak) ini bisa meningkatkan massa tulang dan mengembangkan osteotrofik pada persendian.
Vitamin K juga bisa dipahami sebagai nutrisi yang kerap dijadikan obat untuk membatasi kerusakan neuronal di otak. Itulah sebabnya, mengonsumsi timun suri dalam takaran jumlah yang pas bisa membantu mencegah terserang penyakit Alzheimer.
8. Mencegah anemia
Salah satu kandungan timun suri yang baik untuk kesehatan adalah zat besi. Zat besi di dalam timun suri bisa mencegah anemia karena berperan sebagai komponen penting dari hemoglobin yang berfungsi untuk mengalirkan oksigen ke seluruh tubuh.
Ketika mengalami anemia, Anda tidak akan mendapatkan cukup darah yang banyak mengandung oksigen, sehingga akan mudah merasa lelah dan lemah.
- Menurunkan berat badan
Kalori timun suri sangat rendah, sehingga baik untuk diet. Anda bisa memakan banyak buah ini tanpa menyebabkan kenaikan berat badan.
Timun suri juga mengandung air yang tinggi, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan. Penelitian menunjukkan bahwa mengnsumsi makanan dengan kepadatan energi rendah dapat menyebabkan pengurangan berat badan.
- Mencegah penyakit peradangan usus
Penelitian menunjukkan bahwa manfaat serat pada buah dapat mencegah penyakit divertikulitis. Divertikulitis adalah penyakit yang diakibatkan oleh peradangan usus yang menyakitkan.
Timun suri adalah salah satu buah yang tinggi serat. Menurut penelitian, mengonsumsi serat dari buah dan sayuran, seperti timun suri bisa menurunkan kemungkinan terkena radang usus.
