TAIPANQQ LOUNGE – Alasan Kenapa Kamu Wajib Makan Acar setelah Menyantap Sate Kambing
Salah satu hidangan khas Iduladha adalah sate kambing. Gak hanya karena mudah di buat tapi, sate kambing juga punya rasa yang lezat. Namun, gak sedikit dari kita yang kelupaan nih untuk wajib menghidangkan acar sebagai bahan pelengkap.
Kehadiran acar ternyata gak sebatas menambah kenikmatan dari sate kambing, lho. Karena ternyata ada sederet manfaat di balik cincangan wortel dan mentimun ini. Kira-kira apa sih yang jadi alasan kenapa kita wajib makan acar setelah menyantap sate kambing? Telusuri lebih jauh yuk penjelasannya berikut ini.
Acar dapat menjaga kadar kolesterol dalam darah
Gak bisa di mungkiri bahwa mengonsumsi daging terutama daging kambing memang sangatlah nikmat. Tapi di balik semua itu, ada ancaman menakutkan dari setiap gigitan daging yang kita konsumsi. Apalagi kalau bukan ancaman naiknya kolesterol dalam darah.
Berdasarkan WebMD di jelaskan bahwa ancaman naiknya kolesterol saat kita mengonsumsi daging kambing, gak lagi menakutkan bila kita imbangi dengan acar, lho. Kandungan alami yang di miliki oleh acar baik mentimun atau wortel bisa menjaga kadar kolesterol dalam tubuh kita.
Acar ternyata dapat mencegah gangguan pencernaan, lho!
Di lansir Medical News Today, diam diam acar ternyata punya manfaat yang cukup besar bagi tubuh kita, lho. Acar biasanya di fermentasikan dengan cuka. Proses ini meningkatkan kandungan prebiotik yang dapat memperlancar proses pencernaan kita.
Probiotik ini yang nantinya akan membantu kita menghadapi berbagai macam masalah pencernaan sebut saja masalah pencernaan seperti diare, sembelit, bahkan iritasi usus. Jadi kalau sedang menyantap sate kambing, jangan lupa menyantap acar juga ya sebagai penyeimbang.
Bantu kontrol tekanan darah dengan mengonumsi acar
Sebuah penelitian di tahun 2018 yang di lakukan oleh para peneliti dari Clinical Nutrition Research menemukan fakta bahwa acar membantu kita dalam memgontrol tekanan darah. Lebih lanjut di paparkan bahwa kandungan magnesium, potassium, serta fosfor pada acar yang berperan besar dalam proses penurunan tekanan darah.
Kandungan alami pada mentimun di anggap ampuh gak hanya menurunkan lemak melainkan juga kolesterol. Karenanya, imbangi konsumsi daging kambing dengan acar supaya tekanan darah kita tetap stabil.
Untuk cegah kenaikan gula darah imbangi konsumsi daging kambing bersama acar
Umumnya acar di buat dengan mencampurkan mentimun dan wortel bersama dengan cuka, bukan? Maka, acar yang kamu konsumsi ini dapat memperlambat proses pencernaan. Kemudian perut akan melepas glukosa dan mencegah kenaikan gula darah seusai makan.
Sejalan dengan hal tersebut sebuah hasil penelitian dari Journal of Scientific Research tahun 2012 menunjukkan bahwa acar berperan sebagai antiglikemik. Maksudnya, acar menjadi agen penurun kadar gula bagi mereka yang memiliki risiko diabetes tipe 2 atau bagi mereka yang resisten terhadap insulin.
Acar merupakan salah satu sumber antioksidan
Gak banyak yang tahu nih kalau kadungan alami dari mentimun dapat membantu tubuh dalam menangkal radikal bebas. Radikal bebas ini bisa merusak sel tubuh dan menimbulkan berbagai macam penyakit, lho. Untungnya, mentimun mengandung nutrisi antioksidan yang berperan untuk menangkal radikal bebas tersebut.
Para ilmuwan dari Necmettin Erbakan Üniversitesi, Turki pada tahun 2015 juga menemukan hasil yang sama bahwa acar dapat mempertahankan nutrisi maknan sehingga kandungan nutrisi dalam makanan tersebut dapat tetap terjaga dengan baik. Padahal umumnya, proses pengolahan makanan dapat membuat kandungan nutrisi yang di miliki menjadi hilang atau rusak. Namun, gak sama halnya dengan apa yang di miliki oleh acar
Mumpung di momen Iduladha seperti ini di mana kita sedang sering-seringnya makan sate kambing, jangan lupa ya untuk membuat acar mentimun juga.
Semoga informasi di atas Alasan Kenapa Kamu Wajib Makan Acar setelah Menyantap Sate Kambing sedikit banyaknya dapat bermanfaat bagi kamu.
BACA JUGA : Bikin Penampilan Menarik, Tapi Ini Bahaya Cat Kuku Bagi Kesehatan
