Taipanqq Lounge – Manfaat rumput laut untuk kesehatan berkaitan dengan kandungan nutrisinya yang melimpah. Beragam nutrisi, seperti karbohidrat, protein, serat, vitamin dan mineral hingga antioksidan bisa kamu temukan dalam makanan laut ini. Rumput laut juga rendah kalori.8 Manfaat Rumput Laut untuk Kesehatan
Ada beberapa jenis rumput laut, seperti Nori, Sea lettuce, Kelp, Kombu, Arame, Wakame, Dulse, Chlorella, Agar-agar dan karagenan, hingga Spirulina.
Manfaat rumput laut untuk kesehatan bersifat umum untuk segala jenisnya. Baik rumput laut merah, hijau, coklat ataupun hitam.
Berikut Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Senin (30/1/2023) tentang manfaat rumput laut
Kaya Nutrisi
Secara umum, setiap jenis rumput laut dapat meningkatkan asupan vitamin dan mineral tanpa menambah banyak kalori.
Sebuah studi dalam Journal of Applied Phycology menunjukkan bahwa berbagai jenis rumput laut mengandung nutrisi bermanfaat, termasuk vitamin C, vitamin B, vitamin A, vitamin E, besi, dan yodium.
Kandungan protein, karbohidrat, serat, mineral, dan asam lemak tak jenuh ganda pada makanan laut ini tentunya sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Rumput laut juga mengandung antioksidan, yang dapat melindungi tubuh dari stres oksidatif dan mengurangi peradangan pada tingkat sel.
Manfaat Rumput Laut
Membantu Menurunkan Berat Badan
Bagi kamu yang ingin menurunkan berat badan atau sedang dalam program diet, juga bisa mendapatkan manfaat rumput laut ini.
Serat membantu seseorang merasa kenyang, tetapi mengandung sangat sedikit atau bahkan tidak ada kalori. Menurut penelitian di Marine Drugs, sejumlah besar serat makanan menunda pengosongan perut. Akibatnya, perut mungkin tidak mengirim sinyal kelaparan ke otak untuk waktu yang lebih lama, yang dapat membantu mencegah makan berlebihan.
Meringankan Diabetes
Penelitian menunjukkan bahwa pola makan tinggi serat, yang bisa di dapat dari sayur, buah, dan rumput laut, dapat membantu memperbaiki kadar gula darah.
Jumlah serat yang tinggi membantu mengatur kadar glukosa darah dan kadar insulin. Menambahkan rumput laut ke dalam makanan dapat membantu meningkatkan asupan serat seseorang tanpa peningkatan kalori yang besar.
Sebuah studi delapan minggu pada 60 orang Jepang mengungkapkan bahwa fucoxanthin, suatu zat dalam rumput laut coklat, dapat membantu meningkatkan kontrol gula darah.
Terlebih lagi, zat lain dalam rumput laut yang disebut alginat mencegah lonjakan gula darah pada hewan setelah mereka diberi makan makanan tinggi gula. Diperkirakan bahwa alginat dapat mengurangi penyerapan gula ke dalam aliran darah. Beberapa penelitian hewan lainnya telah melaporkan peningkatan kontrol gula darah ketika ekstrak rumput laut ditambahkan ke makanan.
Manfaat Rumput Laut
Menurunkan Risiko Kanker Tertentu
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa manfaat rumput laut yang dikonsumsi secara rutin dapat menurunkan risiko kanker payudara. Serat larut yang ditemukan dalam rumput laut juga dipercaya dapat membantu menekan perkembangan kanker usus besar. Namun, penelitian lanjutan masih diperlukan untuk membuktikan hal ini.
Bantu Meningkatkan Fungsi Tiroid
Manfaat rumput laut untuk kesehatan selanjutnya adalah untuk meningkatkan fungsi tiroid. Tiroid punya peranan penting bagi sistem metabolisme tubuh.
Asupan makanan yang direkomendasikan untuk yodium adalah 150 mcg per hari. Rumput laut memiliki kemampuan unik untuk menyerap yodium dalam jumlah terkonsentrasi dari laut.
Bubuk rumput laut juga merupakan sumber yang signifikan. Jenis rumput laut dan lokasi penanamannya dapat mengubah kandungan yodium.
Rata-rata kandungan yodium per 1 gram dari jenis-jenis rumput laut ini adalah Nori 37 mcg per gram, Wakame: 139 mcg per gram, dan Kombu: 2523 mcg per gram.
Rumput laut adalah salah satu sumber terbaik yodium. Hanya satu sendok teh (3,5 gram) rumput laut kering dapat mengandung 59 kali asupan makanan yang direkomendasikan.
Manfaat Rumput Laut
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Sejumlah penelitian di laboratorium menunjukkan bahwa senyawa antioksidan dan anti-alergenik dalam rumput laut memiliki kemampuan untuk melawan berbagai virus, seperti herpes dan HIV.
Hal ini juga dapat menghalangi berbagai virus tersebut masuk ke dalam sel tubuh.
Meningkatkan Kesehatan Jantung
Manfaat rumput laut satu ini berkaitan dengan kandungan serat larut air yang baik, mengandung asam lemak omerga-3 serta antioksidan.
Serat larut ini mengikat asam empedu atau garam dalam tubuh. Tubuh kemudian menggunakan kolesterol untuk menggantikan unsur-unsur ini, yang dapat mengakibatkan penurunan total kolesterol hingga 18 persen.
Manfaat Rumput Laut
Meningkatkan Kesehatan Usus
Manfaat rumput laut selanjutnya adalah untuk meingkatkan kesehatan usus. Bakteri di usus memainkan peran penting dalam memecah makanan dan mendukung pencernaan dan kesehatan secara keseluruhan dan alga bisa menjadi makanan yang ideal untuk usus.
Sebuah studi dalam Journal of Applied Phycology melaporkan bahwa ganggang cenderung mengandung jumlah serat yang tinggi, yang dapat membentuk 23-64 persen dari berat kering ganggang.
Serat ini dapat membantu memberi makan bakteri usus. Bakteri usus memecah serat menjadi senyawa yang meningkatkan kesehatan usus dan kesehatan sistem kekebalan tubuh.
Menambahkan ganggang ke dalam makanan mungkin merupakan cara sederhana untuk memberi tubuh banyak serat prebiotik yang sehat bagi usus, yang pada perannya dapat membantu mengatasi masalah seperti sembelit atau diare.
Baca juga : Manfaat Buah Delima Untuk Kesuburan
TAIPANQQ SITUS KARTU ONLINE TERBAIK & TERPERCAYA
