TAIPANQQ Lounge– Makanan Khas Jerman yang Terkesan Meriah Jerman adalah salah satu negara Eropa Barat yang terkenal akan produksi otomotif dan mesin, teknologi IT dan bahan kimia. Kalau kamu ingin memantapkan karier di bidang tersebut, maka Jerman adalah negara tepat untukmu merajut profesionalisme.
Terlepas dari kemahsyuran, negara dengan Ibu Kota Berlin ini terkenal akan wisata kulinernya yang khas dan menggiurkan. Representasi makanan khas Jerman yang variatif mencerminkan keragaman wilayah serta tradisi di negara tersebut.
Makanan ini meliputi roti, sayur mayur, aneka olahan daging, serta kudapan seperti kue dan cookies. Banyak sumber memberikan ulasan mengenai kuliner Jerman dan berikut pilihan terbaik yang sudah Popbela seleksi. Apa saja ?
Bratwurst
Sajian sosis daging khas Jerman ini punya cita rasa gurih. Di buat dari campuran daging sapi muda, daging babi yang di masak dengan aneka rempah, bratwurst biasa di santap sebagai menu sarapan di Jerman dengan cara di panggang secara utuh.
Sauerkraut
Makanan khas Jerman berikutnya adalah Sauerkraut, merupakan salad kubis yang di “masak” dengan cara fermentasi untuk memberikan rasa asam serta renyah. Pelengkap ini juga berfungsi untuk menetralisir minyak dan lemak yang terkadang meninggalkan rasa kurang nyaman di perut. Sama seperti kimchi, saurkraut biasa di hidangkan bersama lauk khas Jerman lainnya.
Informasi dari The Kitchn menjelaskan bahwa kamu bisa membuat sauerkraut sendiri di rumah dengan mencampurkan irisan kol dan garam laut. Nantinya, gabungan kedua bahan ini akan menghasilkan air yang berperan dalam proses fermentasi yang dapat menghidupkan bakteri baik.
Wiener schnitzel
Bagi kamu yang belajar bahasa Jerman di Duolingo, pasti sudah tak asing dengan kosa kata “Schnitzel” dalam bab Makanan dan Restoran. Mirip dengan dengan katsu, Schnitzel terbuat dari irisan tipis daging sapi muda yang sudah di bumbui dan di balur adonan tepung roti. Setelahnya, Schnitzel di goreng hingga keemasan. Rasanya gurih dan punya perpaduan tekstur yang harmonis, dengan kulit tepung renyah serta daging lembut di dalamnya.
Makanan Khas Jerman yang Terkesan Meriah
Kartoffelsalat
Kalau ini adalah salad kentang tradisional Jerman yang punya rasa gurih dan tekstur lembut saat di gigit. Menariknya, setiap wilayah di Jerman punya versi kartoffelsalatnya sendiri. Bisa di sajikan hangat maupun dingin, kartoffelsalat merupakan makanan pendamping yang akan selalu ada sepanjang tahun. Kamu bisa menyantapnya bersama saus asam atau krim gurih.
Rouladen
Pasti kamu agak familiar dengan makanan ini. Rouladen menjadi bukti bahwa Jerman mampu menunjukan bakat gastronominya dalam mengubah bahan sederhana menjadi mahakarya. Makanan khas Jerman ini terdiri daging sapi iris tipis yang di gulung dengan mustard, bacon, bawang, serta acar. Dari perkawinan aneka bahan itu, di hasilkan cita rasa gurih dan sedikit asam dari acar dan mustard yang sempurna.
Schwarzwälder Kirschtorte
Kalau kesulitan membaca makanan, kamu bisa menyebutnya sebagai Black Forest. Dessert populer khas Jerman ini seringkali menjadi pilihan favorit kue bagi yang sedang berulang tahun. Tersusun dari kue sponge cokelat yang di basahi dengan rum dan isian selai cari. Untuk menambah estetika, Schwarzwälder Kirschtorte di hiasi dengan whipped cream dan buah ceri segar di atasnya.
