Resep Mashed Potato Rendah Kalori: Nikmati Kentang Tumbuk Sehat dan Lezat

Resep Mashed Potato Rendah Kalori: Nikmati Kentang Tumbuk Sehat dan Lezat

TAIPAN Lounge-Siapa yang tidak suka mashed potatoes? Hidangan yang lembut dan creamy ini sering menjadi favorit, baik sebagai pendamping steak, ayam panggang, atau bahkan disantap begitu saja. Namun, mashed potatoes pada umumnya bisa tinggi kalori karena tambahan mentega dan krim yang berlimpah. Tenang saja, kali ini kita akan membahas resep mashed potatoes rendah kalori yang tetap nikmat tanpa membuatmu merasa bersalah!

Mashed potatoes rendah kalori ini cocok untuk kamu yang sedang menjalani program diet atau ingin menjaga asupan kalori harian. Rahasianya ada pada bahan-bahan yang lebih sehat dan penggantian beberapa komponen utama dengan versi yang lebih ringan. Kamu akan mendapatkan tekstur creamy yang sama tanpa menambah lemak berlebihan. Resep ini sangat mudah diikuti dan tetap kaya rasa!

Bahan-Bahan Mashed Potatoes Rendah Kalori

3-4 buah kentang ukuran sedang
2 sdm yogurt plain rendah lemak atau Greek yogurt
1 sdm susu almond atau susu rendah lemak
1 sdt minyak zaitun
Garam dan lada secukupnya
1 sdt bawang putih bubuk (opsional)
Daun seledri cincang untuk taburan

Cara Membuat Mashed Potatoes Rendah Kalori

Rebus kentang hingga empuk. Pastikan potongan kentang cukup kecil agar lebih cepat matang. Setelah matang, tiriskan dan biarkan hingga agak dingin.
Haluskan kentang dengan alat penumbuk kentang atau garpu. Tambahkan yogurt plain dan susu almond, aduk hingga rata. Yogurt plain menggantikan krim, memberikan tekstur creamy tanpa menambah banyak kalori.
Tambahkan minyak zaitun, garam, lada, dan bawang putih bubuk jika kamu ingin rasa sedikit lebih gurih. Aduk hingga tercampur merata.
Hidangkan dengan taburan seledri cincang di atasnya. Selain menambah warna, seledri juga memberikan aroma segar.

Tips Menikmati

Kamu bisa menambah sayuran rebus seperti brokoli atau wortel untuk serat tambahan.
Jika ingin tekstur yang lebih creamy, tambahkan sedikit lagi susu almond.

kini kamu sudah punya resep mashed potatoes rendah kalori yang bisa kamu nikmati kapan saja tanpa rasa bersalah. Selamat mencoba, dan semoga resep ini menjadi tambahan yang sehat di menu harianmu!