TaipanQQ Lounge – Sawi putih merupakan jenis sayuran yang sering digunakan dalam masakan, terutama Chinese food. Teksturnya renyah dan rasanya sedikit tawar sehingga cocok kamu hidangkan bersama lauk lain yang gurih. Selain lezat, sayuran ini juga memiliki manfaat untuk kesehatan. Manfaat Sawi Putih untuk Kesehatan
Manfaat Sawi Putih untuk Kesehatan
Tidak sulit untuk mendapatkan sawi putih di Indonesia.
Kamu sangat mudah mendapatkannya di pasar tradisional maupun supermarket. Selain itu, harga sawi putih tergolong murah dan ukurannya besar. Alhasil, kamu bisa memasaknya berkali kali atau cukup untuk porsi besar. Di samping itu, sayuran ini juga memiliki manfaat kesehatan berikut ini:
- Rendah kalori dan kaya nutrisi
Sawi putih adalah sayuran rendah kalori. Dalam satu cangkir sawi yang telah dimasak hanya mengandung 20-25 kalori saja, tergantung bagaimana kamu mengolahnya
- Menjaga kesehatan otak
Sayuran ini bisa menjaga kesehatan otak berkat kandungan vitamin B6 (piridoksin). Senyawa ini berperan dalam beberapa proses biokimia yang terkait dengan fungsi otak Vitamin B6 berfungsi menciptakan beberapa neurotransmiter penting, seperti serotonin, dopamine, dan norepinefrin. Neurotransmiter ini berperan dalam pengaturan suasana hati, motivasi, dan respon stres
Dengan mengonsumsi sawi, kamu bisa mendapatkan vitamin B6 yang menjaga keseimbangan kimia otak.
Tak hanya itu, senyawa tersebut berperan dalam metabolisme asam amino, yang merupakan komponen dasar protein. Protein penting dalam pembentukan dan pemeliharaan sel-sel otak. Dengan bantuan vitamin B6, tubuh dapat memproses asam amino dengan lebih efisien
- Menjaga kesehatan jantung
Sayuran ini mengandung serat yang bisa mengurangi kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah.
Konsumsi serat yang cukup menjaga pembuluh darah tetap bersih dan elastis, sehingga aliran darah tetap lancar. Sawi putih juga mengandung senyawa antioksidan, seperti vitamin C dan beta-karoten.
Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel dan jaringan jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.
- Menjaga berat badan tetap ideal
Sebagai makanan rendah kalori, sayuran ini memberikan rasa kenyang tanpa menambah banyak kalori. Hal ini membuatnya menjadi makanan yang baik bagi kamu yang ingin menjaga atau mengurangi berat badan. Kamu bisa mengonsumsinya dalam porsi yang cukup besar tanpa khawatir mengonsumsi terlalu banyak kalori. Sawi putih juga tinggi serat sehingga membuat perut kenyang lebih lama. Serat juga menekan nafsu makan sehingga kamu cenderung makan lebih sedikit.
- Menjaga kesehatan kulit
Sawi putih mengandung vitamin A yang penting untuk kesehatan kulit. Zat ini menjaga kelembapan dan elastisitas kulit, serta mendukung proses regenerasi sel-sel kulit Vitamin C pada sawi juga melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dan paparan sinar matahari. Senyawa tersebut berperan dalam produksi kolagen, protein yang mendukung elastisitas dan kekencangan kulit.
