Bahan Makanan Ini Juga Memiliki Rasa Pedas. Bagi sebagian orang, rasa pedas dalam masakan dinilai dapat meningkatkan nafsu makan. Di Indonesia sendiri, untuk memberikan rasa pedas umumnya orang akan menambahkan cabai pada makanan. Namun, selain cabai, beberapa negara lain di seluruh dunia juga memiliki bahan penambah rasa pedas favorit yang tak kalah mantap dari cabai.
Lalu, apa saja bahan pemberi rasa pedas selain cabai? Simak daftarnya di sini.
1. Alpeppo pepper adalah bumbu khas Syria dan Turki yang mirip dengan cabai dengan sedikit rasa manis dan dihidangkan dalam bentuk kering
2. Horseradish mirip lobak dengan rasa pedas yang disajikan dengan diparut. Horseradish punya rasa pedas yang tidak tahan lama di mulut
3. Wasabi memberikan rasa pedas berumur pendek mirip dengan horseradish dan biasa digunakan dalam masakan Jepang
4. Jahe dapat memberikan sensasi pedas ringan pada makanan dan minuman serta tidak boleh digunakan terlalu banyak
5. Jalapeno merupakan bumbu khas Meksiko yang dikenal karena memiliki rasa pedas yang sangat tajam
6. Merica memiliki rasa pedas hangat dan biasa digunakan sebagai bumbu masakan. Salah satu yang banyak digemari adalah merica hitam
7. Merica szechuan sebenarnya bukanlah keluarga merica dan memberikan rasa pedas yang unik sehingga tidak digunakan sebagai bumbu
tipbuzz.com
8. Cabai hatch tumbuh dan dibudidayakan di sekitar Hatch, New Mexico dan memiliki tingkat kepedasan di bawah jalapeno dengan rasa manis
9. Shishito adalah jenis cabai yang lembut dari Jepang. Cabai ini mudah dikenali dari permukaan luarnya yang keriput dan biasa dimakan utuh
Demikianlah beberapa bahan makanan selain cabai yang memiliki rasa pedas
