Taipanqq – Beberapa Rekomendasi Kuliner Khas Sukoharjo.Salah satu kota di Provinsi Jawa Tengah dengan wisata kuliner yang mampu memanjakan lidah adalah di Sukoharjo.
Selain dengan hidanga khasnya yang terkenal, kota ini juga mampu memanjakan mata dengan keindahan alamnya.
Tak heran bila Sukoharjo di banjiri oleh wisatawan luar kota yang berkunjung. Kuliner yang hadir juga beragam, mulai dari camilan hingga makanan berat wajib Mama coba.
Penasaran apa saja menu andalan khas daerah ini? Berikut rangkum kuliner Sukoharjo yang wajib Mama coba.
1. Soto Carikan
Soto carikan merupakan menu wajib yang harus Mama coba saat berkunjung ke Sukoharjo.
Nama makanan ini berasal dari lokasinya yang berada di daerah Carikan dan merupakan salah satu kecamatan yang terdapat di Sukoharjo.
Setiap soto yang tersebar di penjuru Indonesia pasti memiliki ciri khas yang berbeda. Salah satunya Soto Carikan yang miliki kuahnya tak terlalu kuning dengan rasa yang gurih, asin, dan manis.
Selain itu soto ini juga menyajikan daging ayam kampung yang tak terlalu tua. Biasanya makanan di sajikan bersama taburan keripik kentang, seledri, dan bawang goreng.
Mama juga bisa menambahkan tempe dan tahu goreng jika ingin di makan bersamaan dengan Soto Carikan.
2. Alakathak
Kata Alakathak mungkin terdengar asing di telinga Mama, namun makanan ini merupakan kuliner khas asli dari Sukoharjo, lho.
Alakathak sendiri sangat di sukai oleh banyak kalangan di Sukoharjo dengan cita rasa yang gurih dan sedikit asin.
Bahan-bahan dalam hidangan ini berupa mi dan tempe koro yang di sajikan secara tradisional dengan daun jati.
Mi yang di sajikan pun di olah dari tepung kanji dan terdapat dua jenis mi yang bisa Mama pilih, yaitu mi putih dan mi kuning.
3. Gempol Pleret
Makanan khas Sukoharjo berikutnya adalah gempol pleret. Hidangan manis ini terbuat dari tepung beras dan berbentuk bulat dengan aneka warna ini sangat cocok di nikmati ketika cuaca panas.
Beberapa Rekomendasi Kuliner Khas Sukoharjo
Gempol pleret biasa di sajikan bersama gula kelapa atau gula aren dan es batu yang mampu segarkan tubuh.
4. Gultik
sendiri mungkin sudah tak asing di telinga Mama, makanan ini merupakan nama lain dari gulai yang penjualannya berada di tikungan jalan raya.
khas Sukoharjo sendiri sudah menjadi langganan warga sekitar sejak tahun 90-an.
Kuliner satu ini memiliki aroma kuah yang sangat kuat dan wangi karena terbuat dari banyak rempah-rempah yang khas.
Hidangan ini biasanya di sajikan dengan kecap, sambal, bawang goreng, dan kerupuk yang mampu memanjakan lidah Mama.
5. Jenang Krasikan
Makanan manis khas Sukoharjo yang harus Mama coba lainnya jenang krasikan. Hidangan satu ini merupakan jajanan tradisional dan menjadi pilihan tepat jika Mama ingin ngemil.
Jenang krasikan merupakan paduan beras ketan, santan kelapa, dan gula merah yang membuat camilan satu ini memiliki cita rasa manis sekaligus gurih.
Jajanan ini juga biasa di jadikan oleh-oleh bagi para wisatawan karena dapat di simpan lama.
6. Sega Guwakan
merupakan makanan khas Sukoharjo yang pernah di sajikan saat kunjungan delegasi anggota G20.
sendiri biasanya merupakan hidangan yang di sajikan saat momen-momen tertentu, seperti menjamu tamu atau agenda kegiatan pariwisata.
Hidangan ini terdiri atas nasi uduk, suwiran ayam, sambal kelapa yang di campur tempe, gereh petek, telur ayam, dan di taburi kedelai hitam yang di goreng.
Selain itu makanan khas Sukoharjo ini di sajikan secara tradisional menggunakan takir dari daun pisang.
7. Roti Widoro
Jika Mama penggemar roti, kamu wajib mencicipi kuliner khas Sukoharjo yang satu ini.
Roti Widoro memiliki cita rasa yang tak bisa Mama temukan dalam roti pada umumnya. Hal ini karena adonan yang di buat menggunakan telur bebek.
Telur bebek di gunakan sebagai bahan pengembang alami, karena roti ini tidak menggunakan mentega ataupun bahan pengembang kimia.
Beberapa Rekomendasi Kuliner Khas Sukoharjo
Untuk rasa manis sendiri berasal daari gula pasir yang juga di gunakan sebagai pengawet alami.
Itulah 7 kuliner Sukoharjo yang wajib Mama coba ketika berlibur di sana.
