TaipanQQ Lounge -Makanan berupa ikan yang di goreng tidak hanya mengundang selera makan, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan karena mengandung banyak protein dan rendah lemak. Proses pembuatannya relatif mudah, dengan cara merendam ikan dalam bumbu dan kemudian menggorengnya. Begini Trik Hilangkan Bau Amis Ikan Goreng
Salah satu masalah yang sering muncul saat menggoreng ikan adalah aroma amis yang berasal baik dari minyak maupun dari ikan itu sendiri. Beberapa orang telah mencoba menggunakan jahe sebagai penambah aroma untuk mengatasi masalah ini.
Siapkan Beberapa Potong Ikan
Untuk memudahkan pengolahan ikan tanpa rasa amis, langkah pertama adalah memotong dan memisahkan bagian kepala dari badannya.
Pilihlah ikan sesuai selera, namun perlu di ingat bahwa ikan air tawar cenderung memiliki rasa amis yang lebih kuat karena kadar garamnya yang rendah.
Begini Trik Hilangkan Bau Amis Ikan Goreng
Usap dengan Cuka Dapur
Setelah di lakukan pemotongan pada ikan, letakkan potongan-potongan tersebut ke dalam sebuah mangkuk. Cuka dapur kemudian di tuangkan di atas ikan, lalu ratakan dengan cara di usap.
Goreng dengan Bawang Putih
Panaskan minyak pada api sedang hingga hangat, lalu tambahkan satu siung bawang putih ke dalam wajan. Tanpa menunggu sampai mendidih, letakkan potongan ikan ke dalam wajan.
Ikan Goreng Terbebas dari Bau Amis
Saat menggoreng, di sarankan untuk secara berkala membalik-balik ikan supaya matangnya merata di kedua sisi. Setelah ikan terlihat mulai kering, matikan api kompor, lalu angkat ikan goreng untuk disajikan.
Dengan menerapkan metode ini, di jamin bau amis pada ikan goreng bisa terhindarkan. Selain itu, minyak goreng yang di gunakan akan tetap bersih dan bisa di gunakan kembali sampai tiga kali penggunaan maksimal.