TaipanQQ lounge – Benarkah Air Fryer Bisa Buat Makanan jadi Lebih Sehat?Alat masak ini menjadi versi kecil dari oven serba guna.Benarkah Air Fryer Bisa Buat Makanan jadi Lebih Sehat
Walau begitu, masih banyak kecemasan terkait apakah alat masak ini benar-benar sehat.
Di dalam air fryer, terdapat kipas yang mengeluarkan udara panas dalam kecepatan tinggi. Aliran panas yang konsisten ini menyebabkan reaksi Maillard yang memberikan tampilan kecoklatan pada makanan dan rasa yang sama seperti penggorengan tradisional.
Dalam menggoreng, air fryer membutuhkan hanya satu atau dua sendok teh minyak atau bahkan tak memakainya sama sekali. Namun mereka bisa mematangkan masakan sama baiknya seperti ketika menggunakan teknik deep frying yang membutuhkan banyak minyak.
Alasan Mengapa Air Fryer Diklaim Sehat
Karena hanya membutuhkan sedikit minyak ketika memasak, penggunaan air fryer bisa memangkas konsumsi lemak dan kalori.
Penggunaan cara masak yang tak melibatkan banyak minyak ini membuat kecilnya risiko lemak trans serta hal berbahaya lainnya. Kandungan ini mungkin muncul ketika proses masak deep frying yang melibatkan banyak minyak.
Kandungan kimia yang mungkin muncul dari hal ini adalah acrylamide. Zat kimia ini bisa menjadi penyebab kanker pada manusia serta memiliki dampak negatif juga pada manusia.
Dampak Bahaya yang Mungkin Muncul
Sejumlah produk memiliki lapisan anti lengket serta kandungan kimia seperti PFOA. Keduanya bisa menyebabkan masalah dengan reproduksi, serta tumbuh kembang pada hewan.
Baca juga:Manfaat Mandi di Pagi Hari dan Sebelum Tidur
Sumber : SITUS KARTU ONLINE TERPERCAYA
