Buah Yang Kaya Akan Antioksidan – TAIPANQQ – Sudah tak asing, dong, dengan istilah antioksidan? Antioksidan adalah molekul yang melawan radikal bebas di dalam tubuh. Paparan radikal bebas yang berlebih bisa menyebabkan penuaan dini, hingga kerusakan DNA sel tubuh yang meningkatkan risiko kanker, penyakit jantung, dan penyakit lainnya.
Radikal bebas secara alami terbentuk dari proses metabolisme tubuh. Selain itu, radikal bebas juga bisa berasal dari luar tubuh, contohnya dari polusi udara, asap rokok, alkohol, pestisida, dan paparan sinar matahari.
Tubuh perlu antioksidan untuk menangkal dampak negatif dari radikal bebas. Nah, kita bisa mendapatkan sumber antioksidan dari berbagai makanan, di antaranya dari buah-buahan. Berikut ini adalah buah-buahan yang dikenal kaya akan kandungan antioksidan.
Stroberi
Buah berry yang paling gampang didapat ini diketahui kaya vitamin C dan zat antioksidan lainnya. Melansir Healthline, stroberi mengandung antosianin yang juga berperan sebagai pigmen yang memberikan warna merah pada buah.
Antosianin membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan menurunkan kadar kolesterol jahat atau low-density lipoprotein (LDL) serta meningkatkan level kolesterol baik atau HDL (high density lipoprotein).
Selain itu, kandungan vitamin C yang juga merupakan antioksidan dalam stroberi dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Anggur
Anggur merah mengandung antioksidan paling tinggi dibandingkan jenis anggur lainnya. Salah satu antioksidan dalam buah anggur yaitu resveratrol, yang termasuk dalam jenis polifenol.
Melansir laporan berjudul “Multiplicity of effects and health benefits of resveratrol” dalam jurnal Medicina tahun 2016, resveratrol umumnya ditemukan dalam anggur dan red wine, juga di beberapa tanaman dan buah lainnya seperti kacang-kacangan, cranberry, pistachios, blueberry, dan bilberry.
Resveratrol menyediakan beragam manfaat kesehatan meliputi perlindungan kardiovaskular, antiplatelet, antioksidan, antiinflamasi, penurun glukosa darah, dan antikanker.
Tomat
Sering diolah menjadi berbagai makanan, tomat mengandung segudang nutrisi seperti vitamin C, K, mineral, dan antioksidan.
Dalam buah tomat terkandung likopen memberi pigmen warna merah serta memiliki efek antioksidan. Dikutip dari sebuah artikel dalam Annual Review of Food Science and Technology tahun 2013, likopen memiliki manfaat dalam membantu mencegah penyakit jantung, kanker, dan melindungi kulit dari paparan sinar matahari.
Delima
Memiliki rasa yang manis dan warna merah menggoda, buah delima mengandung antioksidan yang tinggi.
Berdasarkan sebuah penelitian dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry tahun 2000, jus delima memiliki aktivitas antioksidan tiga kali lebih tinggi dibandingkan red wine dan teh hijau.
Salah satu antioksidan dalam delima yaitu punicalagin. Antioksidan ini terkandung dalam kulit dan jus delima. Antioksidan tersebut dapat membantu menangkal radikal bebas, melindungi sel tubuh dari kerusakan, dan mengurangi inflamasi.
Jeruk
Vitamin C dalam buah jeruk sudah tak diragukan lagi. Buah dengan kandungan air yang tinggi ini juga merupakan sumber serat yang baik. Baiknya lagi, jeruk juga mengandung antioksidan.
Terdapat dua kelompok besar antioksidan dalam jeruk yakni karotenoid dan fenolik. Selain itu, kandungan vitamin C di dalamnya juga memiliki peranan antioksidan. Berbagai nutrisi dan antioksidan dalam buah jeruk dapat melindungi tubuh dari serangan berbagai penyakit akibat radikal bebas.
Itulah beberapa buah yang kaya akan antioksidan. Perbanyak konsumsinya, ya! Selain itu, hindari merokok, sumber polusi, dan terapkan pola hidup sehat agar terhindar dari berbagai penyakit.
Baca juga : 10 Gunung Di Pulau Jawa Yang Dikenal Paling Angker, Berani Mendaki?
