TAIPANQQ Lounge -kue bolu sederhana yang enak sebenarnya tidak sulit di lakukan. Asalkan kamu sudah melengkapi segala peralatan yang di perlukan, dan memiliki bahan-bahan yang harus di sediakan, kamu bisa membuat kue bolu yang enak. Cara Membuat Kue Bolu Sederhana
Kue bolu juga memiliki berbagai variasi yang tentunya lezat. Kamu bisa mencampurkannya dengan berbagai bahan seperti pisang, keju, cokelat, hingga rasa pandan. Selain karena rasanya yang enak, tekstur yang lembut juga membuat kue bolu di gemari banyak orang.
kue bolu sederhana ini bisa di terapkan dengan di kukus atau di panggang. Kamu bebas memilihnya sesuai keinginan. Menyantap kue bolu di rumah saat waktu luang tentunya sangat menyenangkan, apalagi jika di temani teh atau kopi.
Bolu Kukus Sederhana
Berikut cara membuat kue bolu sederhana dengan di kukus:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 5 sdm susu bubuk rasa vanila
- 4 butir telur ayam
- Baking soda
- 100 ml air
- Margarin secukupnya
- Cetakan kue
Cara membuat:
- Siapkan cetakan kue, olesi dengan margarin, sisihkan.
- Buat karamel dari 100 gram, setelah jadi tambahkan air 100 ml, masak hingga mendidih lalu dinginkan.
- Ayak tepung terigu, baking soda, dan susu bubuk.
- Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang.
- Masukkan ayakan dalam wadah. Lalu campur dengan karamel kemudian aduk kembali sampai rata.
- Tuangkan kocokan telur dan gula pasir. Kocok dengan mixer dengan kecepatan sedang.
- Tuangkan adonan pada cetakan yang sudah di olesi margarin.
- Kukus selama 20 menit hingga mengembang dengan sempurna.
- Dinginkan pada suhu ruangan selama 5 menit, kemudian keluarkan dari cetakan.
Bolu Panggang Sederhana
Berikut cara membuat kue bolu sederhana dengan cara dipanggang:
Bahan-bahan:
- 4 butir telur ayam
- 125 gram gula pasir
- 1 sdt TBM/Ovalet/SP (cake emulsifier)
- 125 gram tepung terigu
- 1/2 kotak vanili bubuk (kira2 1/4 sdt)
- 100 gram margarin (di cairkan)
- 1 sachet kental manis putih
- 1 sdm coklat bubuk (encerkan dengan air panas 3 sdm) (kira-kira 10 gram)
Cara membuat:
Cara Membuat Kue Bolu Sederhana
- Olesi cetakan dengan margarin. Jika memanggang pakai oven, panaskan dulu ovennya dengan api sedang. Dan jika memanggangnya pakai baking pan, panaskan alas besinya.
- Kocok telur, gula dan TBM dengan mixer kecepatan tinggi sampai kental, putih dan mengembang. Kurangi kecepatan mixer, kocok terus sampai gelembung-gelembungnya berkurang. Matikan mixer.
- Campur terigu dengan vanili. Lalu masukkan ke dalam kocokan telur sambil di ayak dan di aduk menggunakan sendok kayu/spatula hingga tercampur rata. Aduk dengan gerakan ringan dan perlahan.
- Campur jadi satu margarin cair dan susu kental manis.
- Lalu masukkan ke dalam adonan, aduk perlahan dari dasar mangkuk menuju permukaan supaya tidak ada cairan margarin yang mengendap di dasar.
- Tuang 3/4 bagian adonan ke dalam cetakan/baking pan yang sudah di siapkan.
- Sisa adonan di beri coklat bubuk yang sudah di encerkan dengan air hangat. Aduk perlahan hingga rata.
- Tuang adonan coklat ke atas adonan sebelumnya. Ratakan dengan garpu hingga membentuk motif.
- Panggang sampai matang dengan posisi lubang samping terbuka sebagian (supaya bagian atas kue cepat matang juga). Ketika kue mulai hampir matang, posisi lubang di buka semuanya. Lanjutkan memanggang hingga kue matang sempurna. Gunakan api kecil.
- Setelah matang, biarkan dingin dulu baru di keluarkan dari cetakan.
