TaipanQQ Lounge – Memasak bukan kegiatan yang mudah. Kesalahan yang sering kali terjadi ketika memasak adalah makanan yang keasinan. Asin pada makanan biasanya sulit untuk dibenarkan sebab garam memiliki rasa yang tajam dan dapat memengaruhi rasa dengan signifikan. Cara Mengurangi Rasa Asin Berlebih pada Makanan
Cara Mengurangi Rasa Asin Berlebih pada Makanan
Tambahkan Air pada Masakan Tumis
Masakan tumis merupakan tipe masakan dasar yang biasa dibuat oleh pemula. Masakan tumis biasanya memiliki sedikit kuah yang kental dengan rasa yang gurih dan asin. Untuk mengurangi rasa asin pada masakan tumis, dapat menambahkan air dan cabai pada masakan. Air bersifat netral akan menurunkan rasa yang pekat pada makanan.
Tambahkan Gula atau Kecap
Untuk menetralkan masakan asin, menambahkan rasa manis pada makanan adalah pilihan yang tepat. dapat menambahkan gula pada makanan berkuah yang rasanya terlalu asin. Untuk masakan tumis, Sahabat Fimela dapat menambahkan kecap agar rasa asin berkurang. Pada masakan tumis, rasa manis gula berpotensi berubah menjadi rasa gurih sebab gula akan berubah menjadi karamel ketika bertemu dengan panas secara langsung. Untuk menghindari hal ini, dapat menggantinya dengan menambahkan kecap pada makanan.
Tambahkan Susu Full Cream
Tips berikutnya adalah dengan susu full cream. Susu full cream memiliki rasa yang netral dan cenderung tawar sehingga dapat memudarkan rasa asin pada makanan. Susu full cream bisa ditambahkan ke makanan yang berupa olahan daging, pasta, atau sejenisnya.
Tambahkan Sayuran atau Topping
Untuk mengatasi rasa asin, Sahabat Fimela juga dapat menambahkan kondimen lain, seperti sayuran atau topping lain di dalam masakan. Misalnya ketika memasak sup, rasa asin berlebih dapat dikurangi dengan menambah sayuran, bakso, atau sosis ke dalam sup.
