Ikan bandeng, menu yang sering di sajikan saat imlek. Ternyata ikan bandeng menjadi salah satu makanan yang harus ada saat Imlek lho!
Tahun Baru Imlek menjadi momen yang di tunggu-tunggu oleh masyarakat Tionghoa. Hal itu karena mereka akan berkumpul bersama keluarga besar dan juga kerabat. Mereka juga percaya saat Tahun Baru Imlek akan banyak rezeki yang akan datang.
Perayaan Tahun Baru Imlek memang di rayakan dengan berbagai macam tradisi Tionghoa. Salah satunya adalah di sajikan makanan khas Tionghoa. Banyak macam menu tradisi yang di percaya membawa keberuntungan, termasuk menu ikan bandeng.
Kali ini TAIPANQQLOUNGE akan menjelaskan tentang ikan bandeng yang menjadi makanan yang sering disajikan saat Imlek. Yuk kita simak!
1. Filosofi ikan menurut budaya China
Masyarakat Tionghoa percaya jika ikan menjadi sumber keberuntungan dan rezeki. Hal itu karena dalam Bahasa Mandarin, ikan di sebut dengan yu atau yoo yang terdengar seperti arti kata surplus atau berlimpah.
Mereka berharap ketika memakan ikan akan mendapatkan rezeki yang berlimpah di tahun yang akan datang. Namun tidak semua jenis ikan yang bisa di sajikan saat perayaan Tahun Baru Imlek. Apalagi terdapat aturan dalam cara memasak dan penyajiannya jadi tidak boleh sembarangan ya, Ma.
Ikan Bandeng, Menu yang Sering Disajikan saat Imlek
2. Makna ikan bandeng menjadi makanan wajib saat Imlek
Salah satu makna ikan bandeng harus ada ketika perayaan Imlek adalah sebagai simbol hidup hemat dan awet muda, namun secara mendalam maknanya adalah simbol penghormatan. Dalam Bahasa China ikan bandeng adalah lyu atau lee-yoo dengan kata lee yang berarti hadiah.
Di Indonesia, saat perayaan Imlek tiba masyarakat dengan keturunan Tionghoa akan memasak ikan bandeng sebelum Imlek. Anggota keluarga yang tidak memberikan ikan bandeng kepada orang yang lebih tua seperti orang tua dan mertua di anggap tidak punya liangsim atau sopan santun.
BACA JUGA : 4 Fase Pernikahan Yang Membuat Hubungan Semakin Kuat
3. Jenis ikan lainnya yang disajikan saat Imlek
Di lansir dari China Highlights, ada beberapa jenis ikan lainnya yang biasa di sajikan ketika Imlek. Ikan-ikan yang di pilih adalah ikan yang di pilih dan di percaya berdasarkan pada homofonik yang menguntungkan.
Ikan lainnya yang di pilih dan di percaya serta mudah di temui di Indonesia adalah ikan lele. Menurut Bahasa China, ikan lele terdengar seperti nian yu yang memiliki arti tahun surplus atau berlebih.
Selain itu, ikan crucian carp atau ikan mas. Hal itu karena dalam Bahasa China ikan mas terdengar seperti kata ji atau jee yang memiliki arti semoga sukses.
Nah, itu dia penjelasan tentang ikan bandeng yang menjadi makanan khas dan wajib saat perayaan Imlek. Jadi, mau masak ikan bandeng atau ikan lainnya saat Imlek nanti?
SUMBER : TAIPANQQLOUNGE
