Ini Fakta Kesehatan Ikan Makerel – TAIPANQQ – Ada banyak ikan laut yang di kenal akan nutrisinya yang baik. Di antaranya ikan tuna, ikan kod, ikan salmon, dan sebagainya.
Selain bisa dimasak langsung, baik di bakar, dikukus, diasap, atau digoreng, ikan makerel juga banyak tersedia dalam bentuk kalengan. Rasanya lezat, kandungan nutrisinya pun melimpah. Nah, lewat kandungan nutrisi yang dimiliki ikan makerel, apa saja manfaatnya bagi kesehatan? Simak ulasan berikut.
Menjaga fungsi kognitif otak
Peneliti telah menemukan bahwa banyak mengonsumsi ikan laut dapat mencegah penuruan kognitif terkait usia. Berdasarkan sebuah laporan dalam jurnal Advances in Nutrition tahun 2012, mengonsumsi ikan yang mengandung omega-3 berupa eicosapentaenoic acid (EPA) dan docosahexaenoic acid (DHA) telah di hubungkan dengan peningkatan fungsi kognitif pada penderita penyakit Alzheimer ringan.
Selain itu, studi dalam The Journals of Gerontology tahun 2013 melibatkan hampir 6.000 partisipan perempuan menemukan bahwa konsumsi ikan makerel setidaknya sekali setiap minggu membuat partisipan memiliki memori verbal yang jauh lebih baik.
Kaya akan vitamin B12
Vitamin B12 atau kobalamin merupakan zat gizi yang di perlukan tubuh. Salah satu sumber vitamin B12 yang baik adalah ikan makerel. Melansir NutritionData, makerel mengandung sejumlah besar vitamin esensial ini dan fillet ikan makerel yang sudah di masak ternyata sudah memenuhi 279 persen atau nyaris 3 kali rekomendasi kebutuhan harian vitamin B12.
Salah satu jenis vitamin B kompleks ini memiliki banyak fungsi bagi tubuh. Seperti di jelaskan dalam sebuah lapodan di jurnal Medical Principles and Practice tahun 2008, beberapa fungsi pentingnya adalah menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh dan saraf. Ini Fakta Kesehatan Ikan Makerel
Kandungan merkurinya sangat rendah
Meskipun makanan laut umumnya bernutrisi tinggi, tetapi salah satu sisi negatifnya adalah adanya risiko kontaminasi merkuri. Para ahli mengklaim bahwa manusia hanya boleh makan ikan tertentu sesekali di karenakan jumlah merkuri yang di kandungnya. Nah, beda halnya dengan ikan merekal.
Melansir The Natural Resources Defense Council, ikan makerel termasuk jenis ikan laut dengan kadar merkuri yang sangat rendah, terutama ikan makerel Atlantik. Ikan tuna di temukan lebih tinggi kandungan merkurinya.
Sumber vitamin D yang baik
Walaupun sumbernya tersedia luas, tetapi kekurangan vitamin D masih menjadi salah satu masalah kesehatan yang terjadi di Indonesia. Solusinya adalah mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin D, berjemur pada pagi hari, atau konsumsi suplemen bila diperlukan.
Tak banyak yang tahu bahwa ikan makerel adalah salah satu sumber vitamin D yang baik. Melansir NutritionData, satu fillet ikan makerel biasa sudah sangat mencukupi kebutuhan harian vitamin D tubuh, yakni 101 persen.
Hebat, kan, nutrisi dan manfaat kesehatan ikan makerel? Mengingat ikan ini banyak di temukan di Indonesia, baik di pasar maupun swalayan, jangan ragu untuk memasukkannya ke dalam pola makan harianmu. Kombinasikan dengan makanan sehat lainnya lewat pola makan bergizi seimbang agar kebutuhan nutrisimu selalu terpenuhi.
Baca juga : Pikirkan Dulu Ini Sebelum Ingin Mengakhiri Asmara Lama
