TAIPANQQ – Jenis Sayuran Ini Tidak Boleh Di Panaskan Kembali. Memanaskan kembali makanan tak jarang di lakukan sebagian orang agar tak membuang-buang makanan yang masih bersisa banyak. Apakah Mama juga pernah? ,Nah contoh makanan yang biasanya di hangatkan kembali di keesokan harinya yakni nasi, yang bisa kita olah menjadi nasi goreng.
Penting untuk Mama ketahui nih, beda halnya dengan nasi, adapun beberapa sayuran yang di sarankan untuk tidak di panaskan kembali, walaupun masih tersisa banyak di rumah nih.
Bayam bisa memicu radikal bebas
Mungkin bagi sebagian orang sudah tahu jika bayam termasuk ke dalam sayuran yang di larang untuk dipanaskan kembali
bayam termasuk sayuran yang sensitif terhadap udara- termasuk pemanasan. Nah karena bayam mengandung banyak zat besi, ketika bayam dipanaskan maka zat besi ini akan mudah bereaksi dengan oksigen, yang kemudian membentuk senyawa lain yang bersifat racun.
Brokoli bisa beracun jika di hangatkan
Sama halnya dengan bayam, brokoli nyatanya juga di larang untuk melalu proses pemanasan dua kali nih, Ma. Hal ini lantaran dalam brokoli terkandung nitrat.
Jadi, ketika Mama memanaskan kembali brokoli, kandungan nitrat tadi akan berubah menjadi nitrit yang sfiatnya racun bagi tubuh.
Jamur bisa menggangu sistem pencernaan
masih suka memanaskan kembali olahan jamur? Mulai saat ini jangan di lakukan lagi ya, Ma. Mengapa? ,Untuk Mama ketahui, jamur yang dipanaskan kembali akan mengoksidasi nitrogen sehingga akan memicu racun bagi tubuh.
Selain itu, karena jamur kaya akan protein, memanaskan jamur kembali akan membuat protein terpecah dan akhirnya membuat sistem pencernaan terganggu.
Jenis Sayuran Ini Tidak Boleh Di Panaskan Kembali
Seledri juga mengandung nitrat yang tinggi
halnya dengan brokoli dan jamur, di dalam seledri juga punya kandungan nitrat yang tigggi. Sehingga akibatnya pun akan sama, yakni membuat racun.
Di kutip dari Times of India, ketika nitrit terlalu banyak masuk ke dalam tubuh, ini akan meningkatkan risiko methemoglobinemia. Ini adalah kondisi di mana nitrit dalam darah berinteraksi dengan hemoglobin dan zat besi.
BACA JUGA : Manfaat mendesah Saat Melakukan Bercinta
Kentang berisiko menghasilkan Clostridium Botulinum
Sayuran yang satu ini nampaknya sering kali kita panaskan ya, Ma. Apalagi jika kentang di masak dalam bentuk kentang balado. Sayangnya, kentang ternyata tidak boleh dipanaskan kembali ya, Ma.
Hal ini sebagaimana di kutip dari Food Ndtv, kentang yang kaya akan vitamin B6, potasium, dan vitamin C ketika dipanaskan justru dapat berisiko menghasilkan Clostridium Botulinum (bakteri penyebab botulisme) yang berujung pada keracunan serius.
SUMBER : TAIPANQQLOUNGE
