Manfaat Paprika bagi Kesehatan Tubuh – TAIPANQQ – Paprika (Capsicum annuum L.) adalah salah satu jenis sayuran dan bumbu masak paling populer di gunakan di berbagai masakan karena rasa dan warnanya. Bagian buah tanaman yang berwarna hijau, kuning, merah, atau ungu sering di gunakan sebagai campuran salad. Manfaat kesehatan yang di tawarkan pun tak main-main, lo!
Mudah di dapat dan di olah dalam menu makan sehari-hari, berikut ini adalah beberapa manfaat paprika untuk kesehatan tubuh kita.
Mendukung kesehatan mata
Paprika mengandung beberapa nutrisi yang dapat mendukung kesehatan mata, termasuk vitamin E, beta-karoten, lutein, dan zeaksantin.
Beberapa penelitian telah menghubungkan asupan tinggi beberapa nutrisi tersebut dengan penurunan risiko degenerasi makula atau age-related macular degeneration (AMD) dan katarak.
Spesifiknya, lutein dan zeaksantin, yang mana bekerja sebagai antioksidan, mungkin dapat membantu mencegah kerusakan pada mata, menurut studi dalam jurnal Nutrients tahun 2013.
Menurut sebuah studi dalam jurnal Archives of Ophthalmology tahun 2008 terhadap 1.800 perempuan, mereka yang memiliki tingkat asupan lutein dan zeaksantin paling tinggi kemungkinannya lebih rendah 32 persen untuk mengembangkan katarak dibanding mereka yang tingkat asupannya lebih rendah.
Studi lainnya dalam jurnal Archives of Ophthalmology tahun 2007 pada 4.519 orang dewasa juga mencatat bahwa asupan lutein dan zeaksantin yang lebih tinggi di kaitkan dengan penurunan risiko AMD.
Mampu mengurangi peradangan
Di lansir Healthline, beberapa varietas paprika, khususnya yang pedas, mengandung kapsaisin. Lewat berbagai penelitian, berbagai senyawa ini disebut-sebut mengikat reseptor pada sel saraf untuk mengurangi peradangan dan rasa sakit.
Maka dari itu, bahwa paprika mungkin dapat membantu melawan beberapa jenis peradangan atau inflamasi dan kondisi autoimun.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa krim topikal (oles) yang mengandung kapsaisin membantu mengurangi rasa sakit yang di sebabkan oleh artritis dan kerusakan saraf, tetapi penelitian tentang tablet kapsaisin lebih terbatas.
Dalam sebuah penelitian terhadap 376 orang dewasa dengan penyakit gastrointestinal, suplemen kapsaisin membantu mencegah peradangan dan kerusakan lambung, menurut laporan dalam jurnal Progress in Drug Research tahun 2004.
Studi lain pada tikus dalam Journal of Neuroinflammation tahun 2018 menemukan bahwa penggunaan suplemen kapsaisin selama 10 hari mengurangi peradangan yang terkait dengan kondisi saraf autoimun.
Mengurangi nafsu makan
Di lansir Nourish by WebMD, kapsaisin dalam paprika mungkin punya sifat antiobesitas dan penekan nafsu makan. Penelitian telah menunjukkan bahwa kapsaisin meningkatkan metabolisme lemak, terutama oksidasi lemak perut.
Kapsaisin juga di katakan dapat mengurangi nafsu makan dan asupan kalori ketika di masukkan ke dalam bagian dari pola makan sehat bergizi seimbang.
Senyawa lain dalam paprika yang di sebut xanthophylls juga menunjukkan kemampuan untuk mengurangi lemak perut indeks massa tubuh.
Mengatasi masalah sendi
Beberapa orang menghindari keluarga sayuran nightshade, seperti tomat, terung, dan paprika, karena takut memperburuk gejala radang sendi. Namun, tidak ada bukti ilmiah yang mendukung mitos tersebut.
Sebaliknya, paprika mungkin dapat membantu melindungi tulang rawan dan tulang berkat kandungan vitamin C, menurut Arthritis Foundation.
Setengah cangkir paprika merah memberi tubuh persediaan harian penuh dari 75 miligram dan 90 miligram vitamin C.
Gigi dan mulut yang lebih sehat
Paprika, seperti apel dan sayuran serta buah-buahan renyah lainnya, adalah “sikat gigi” alami. Alasannya, pertama, teksturnya yang renyah dan berserat membantu menghilangkan partikel makanan dan bakteri. Kedua, paprika mengandung air yang merangsang aliran air liur.
Air liur sangat penting untuk kesehatan gigi karena mengurangi efek merusak dari asam dan enzim yang menyerang gigi. Air liur juga mengandung beberapa kalsium fosfat, yang mengembalikan mineral ke permukaan gigi yang rusak oleh asam bakteri.
Dahsyat, ya, manfaat paprika untuk kesehatan kita? Untuk mengoptimalkan manfaat yang di dapat, variasikan paprika dengan makanan sehat lainnya agar kebutuhan nutrisi harian selalu terpenuhi. Selain itu, jangan lupa rutin olahraga, tidur cukup, dan kelola stres dengan baik.
Baca juga : 7 Desa Tercantik Di Kanada Bikin Terpukau Dengan Keindahannya!
