6 Manfaat Jintan Putih yang Tak Cuma Sedapkan Masakan -

TAIPANQQ LOUNGE – Jintan putih merupakan salah satu rempah yang kerap di gunakan untuk menyedapkan makanan. Jintan putih memberi rasa khas pedas dan hangat untuk hidangan seperti kari atau gulai.6 Manfaat Jintan Putih yang Tak Cuma Sedapkan Masakan

Ada dua jenis jintan yang di ketahui, jintan putih dan jintan hitam. Pada umumnya jintan putih lah yang kerap di gunakan dalam campuran masakan. Sementara jintan hitam atau yang juga di kenal sebagai Habbatussauda lebih sering di manfaatkan untuk pengobatan

Manfaat Jintan Putih yang Tak Cuma Sedapkan Masakan

Lancarkan Pencernaan

Penggunaan jintan putih secara tradisional yang paling umum adalah untuk gangguan pencernaan. Faktanya, penelitian modern telah mengkonfirmasi bahwa jintan putih dapat membantu meningkatkan pencernaan normal.

Jintan putih dapat meningkatkan aktivitas enzim pencernaan, berpotensi mempercepat pencernaan. Jintan putih juga meningkatkan pelepasan empedu dari hati.

Empedu membantu mencerna lemak dan nutrisi tertentu dalam usus. Dalam satu studi, 57 pasien dengan sindrom iritasi usus besar (IBS) melaporkan gejala membaik setelah mengonsumsi jintan putih pekat selama dua minggu.

Atasi Diabetes

Beberapa komponen jintan putih menunjukkan manfaat mengobati diabetes. Satu studi klinis menunjukkan suplemen jinten putih pekat mendukung indikator awal di abetes pada individu yang kelebihan berat badan, di bandingkan dengan plasebo.

Jintan putih juga mengandung komponen yang melawan beberapa efek jangka panjang dari di abetes. Salah satu cara diabetes merusak sel-sel dalam tubuh adalah melalui Advanced glycation end product (AGE) atau produk akhir glikasi lanjut.

AGE di produksi secara spontan dalam aliran darah ketika kadar gula darah tinggi dalam jangka waktu yang lama, seperti pada di abetes. dibuat ketika gula menempel pada protein dan mengganggu fungsi normalnya. AGE kemungkinan bertanggung jawab atas kerusakan mata, ginjal, saraf, dan pembuluh darah kecil pada diabetes.

Manfaat Jintan Putih yang Tak Cuma Sedapkan Masakan

Stabilkan Kolesterol Darah

Dalam studi klinis jintan putih dapat menstabilkan kolesterol. Sebuah penelitian, 75 mg jintan putih yang di minum dua kali sehari selama delapan minggu menurunkan trigliserida darah yang tidak sehat. Dalam penelitian lain, kadar kolesterol LDL teroksidasi “buruk” menurun hampir 10% pada pasien yang menggunakan ekstrak jintan lebih dari satu setengah bulan.

Satu studi terhadap 88 wanita mengamati apakah jinten memengaruhi kadar kolesterol HDL “baik”. Mereka yang mengonsumsi 3 gram jintan dengan yogurt dua kali sehari selama tiga bulan memiliki tingkat HDL yang lebih tinggi.

Bantu Penurunan Berat Badan dan Pengurangan Lemak

Suplemen jintan putih pekat telah membantu mendorong penurunan berat badan dalam beberapa studi klinis. Satu studi terhadap 88 wanita kelebihan berat badan menemukan bahwa yogurt yang mengandung 3 gram jintan mampu meningkatkan penurunan berat badan.

Studi lain menunjukkan bahwa peserta yang mengonsumsi 75 mg suplemen jintan putih setiap hari kehilangan 1,4 kg lebih banyak daripada mereka yang menggunakan plasebo. Studi klinis ketiga melihat efek dari suplemen jinten pekat pada 78 pria dan wanita dewasa. Mereka yang mengonsumsi suplemen kehilangan 1 kg lebih dari delapan minggu.

Manfaat Jintan Putih yang Tak Cuma Sedapkan Masakan

Mencegah Keracunan Akibat Makanan

Salah satu peran tradisional jintan putih dalam bumbu juga untuk keamanan makanan. Banyak bumbu, termasuk jintan, tampaknya memiliki sifat antimikroba yang dapat mengurangi risiko infeksi yang di tularkan melalui makanan.

Beberapa komponen jintan mengurangi pertumbuhan bakteri yang di tularkan melalui makanan dan beberapa jenis jamur infeksius. Ketika di cerna, jintan putih melepaskan komponen yang di sebut megalomicin, yang memiliki sifat antibiotik. Selain itu, studi tabung menunjukkan bahwa jintan mengurangi resistensi obat dari bakteri tertentu.

Cegah Peradangan

Studi tabung menunjukkan bahwa ekstrak jintan putih menghambat peradangan. Ada beberapa komponen jintan yang mungkin memiliki efek anti-inflamasi, tetapi para peneliti belum tahu mana yang paling penting.

Senyawa tanaman dalam beberapa rempah telah terbukti mengurangi kadar penanda peradangan utama, NF-kappaB. Jintan putih mengandung banyak senyawa tanaman yang di kaitkan dengan manfaat kesehatan potensial, termasuk terpen, fenol, flavonoid dan alkaloid. Beberapa di antaranya berfungsi sebagai antioksidan, yang merupakan bahan kimia yang mengurangi kerusakan pada tubuh dari radikal bebas.