Taipan lounge – Beberapa di antara Anda, mungkin percaya kalau makan sayur kangkung akan mudah mengantuk. Ada juga yang bilang, kangkung adalah obat tidur terbaik. Benarkah demikian?Makan Kangkung Bikin Ngantuk
Dalam buku yang di tulis oleh para ahli di bidang teknologi pangan dan nutrisi, Nutrifood yang berjudul 101 Mitos Kesehatan ternyata di jelaskan fenonema tersebut. Di jelaskan bahwa makan kangkung belum tentu menyebabkan kantuk.
“Beberapa pakar telah mengamati kebiasaan di negara-negara pengonsumsi kangkung, termasuk di Indonesia. Mereka menyebutkan, secara tradisional, konsumsi kangkung di lakukan untuk meringankan gejala susah tidur. Sayangnya, belum ada uji klinis yang menguji efek konsumsi kangkung terhadap rasa kantuk,” tulis buku tersebut.
Makan Kangkung Bikin Ngantuk
Kendati demikian, buku ini menyebutkan, kangkung mungkin bisa membuat Anda mengantuk karena sayuran ini mengandung mineral kalium dalam jumlah banyak atau sekitar 175 miligram dalam satu cup kangkung. Makanan tinggi kalium ini dapat mengurangi tekanan darah sehingga efek mengantuk bisa di rasakan sebagian orang.
Selain itu, penelitian di bidang kronobioloi menemukan bahwa secara alami manusia akan merasa mengantuk di siang hari, setelah pukul 1 siang. Ini karena mereka cenderung mengonsumsi makanan tinggi karbohidrat, apalagi yang indeks glikemiknya tinggi.
Makanan Terlarang
Di Amerika Serikat (AS) terutama di negara bagian Texas, kangkung di anggap tanaman terlarang. Tanaman kangkung masuk dalam daftar “Ikan Eksotis, Kerang, dan Tumbuhan Akuatik yang Berbahaya atau berpotensi Berbahaya” sejak 1990.
Kangkung juga termasuk dalam daftar gulma di Departmen Pertanian di AS. Di sana beberapa kali ada kejadian keracunan pada saat memakan kangkung, sehingga peredarannya di atur dengan ketat.Departmen tersebut juga melarang adanya di stribusi jual-beli kangkung di AS.
Mengatasi Gangguan Pencernaan
Banyak mitos mengatakan bahwa kangkung dapat menyebabkan sakit perut. Padahal kalau di kelola dengan benar tidak akan menimbulkan sakit perut. Kangkung justru bermanfaat untuk melancarkan pencernaan karena kandungan seratnya yang tinggi.
Makan Kangkung Bikin Ngantuk
Menurunkan Kolesterol dan Mencegah Kanker
Sebuah penelitian membuktikan kalau kangkung dapat menurunkan tingkat kolesterol. Jadi cocok untuk Anda yang memiliki kolesterol tinggi. Kangkung juga mengandung 13 jenis senyawa antioksidan. Senyawa antioksidan ini berguna untuk melawan sel-sel kanker yang ada dalam tubuh.
Mencegah Sariawan
Kandungan vitamin C pada kangkung bisa mencegah penyakit sariawan, hingga gusi berdarah. Anda hanya perlu mengunyah daun kangkung yang sudah di bersihkan. Daun kangkung ini juga mengandung antiseptik alami yang bisa membunuh kuman pada gigi dan mulut.
Tidak Menyebabkan Kantuk
Mitos lain bilang bahwa kangkung dapat menyebabkan kantuk. Padahal itu hanya sekadar mitos. Kangkung mengandung zat bernama kalium.
Makanan yang tinggi kalium dapat mengurangi tekanan darah dan memberi efek kantuk. Namun jika di makan sewajarnya kangkung tidak berpotensi untuk membuat kantuk.
Baca juga : 10 Manfaat Bunga Telang untuk Kesehatan, Begini Ramuannya
