TaipanQQ Lounge – Konsumsi Gluten Bisa Berbahaya bagi Lambung?Meningkatnya perhatian dari banyak orang terhadap kesehatan menyebabkan muncul beragam makanan dengan embel-embel tertentu. Salah satunya adalah tulisan bebas gluten pada sejumlah jenis makanan.Konsumsi Gluten Bisa Berbahaya bagi Lambung?
Dokter gastroenterologi, pendiri dan Ketua Yayasan Gastroenterologi Indonesia
“Gejalanya biasanya ada keluhan diare, tanda gangguan pencernaan,” kata Aziz beberapa waktu lalu dilansir dari Antara.
Kendati demikian, efeknya tidak terlalu kentara di lambung karena reaksinya terjadi saat proses pencernaan.
“Untuk lambung secara spesifik tidak ada hubungan secara langsung,” lanjut dia.
Dampak Gluten
Pengurus Yayasan Gantroenterologi Indonesia, dokter Rabbinu Rangga Pribadi, menambahkan gluten hanya bersifat merusak kepada orang yang sensitif terhadap gluten, yakni mereka yang mengidap penyakit celiac.
Sebanyak 1 dari 100 orang di seluruh dunia memiliki penyakit celiac.
Pada penyakit ini, tubuh jadi bereaksi setelah mengonsumsi gluten dan menimbulkan reaksi seperti diare, anemia atau lemas. Dua protein utama dalam gluten adalah gliadin dan glutenin. Gliadin yang bertanggung jawab atas sebagian besar efek negatif bagi kesehatan.
“Biasanya usus halus mengalami kerusakan kaerna adanya mekanisme kekebalan tubuh yang menyerang usus akibat asupan gluten,” jelas staf medik Divisi Gastroenterologi, Departemen Ilmu Penyakit Dalam RSCM-FKUI.
Baca juga:6 Kebiasaan Baik yang Langka Banget Dimiliki Seseorang, Mau Mencoba?
Sumber : TaipanQQ
