TAIPANQQLONGUE– Makanan Khas Pacitan, Punya Citarasa Autentik Pacitan di kenal sebuah kota kecil yang terletak di ujung timur Jawa Tengah. Wilayah ini tidak hanya terkenal atas keindahan wisatanya, tapi juga dengan banyak kuliner khas yang menggugah selera.
Makanan khas Pacitan cukup menjadi daya tarik bagi para wisatawan, apalagi bagi orang yang suka menjajal kuliner dengan citarasa autentik. Terdapat sajian soto sampai sego gobyos khas Pacitan, yang jual dengan harga ramah kantung namun tetap lezat rasanya.
Soto pacitan
Inilah kuliner soto pacitan yang punya kuah khas bening, taburan kacang, dan rasa rempah kuat. Biasanya, dalam soto pacitan berisi suwiran daging ayam kampung dan kecambah muda atau tauge.
Nasi tiwul
Nasi tiwul terbuat dari gaplek atau singkong yang di Keringkan dan kerap menjadi makanan pokok pengganti nasi. Tiwul di kenal sebagai makanan khas bagi orang yang tinggal di wilayah Pengunungan Sewu, seperti Gunungkidul, Wonogiri, dan Pacitan. Bisa menyantap nasi tiwul dengan ragam lauk pauk seperti ikan, tahu, udang, hingga sayur.
Tahu ikan tuna
Sebagai daerah yang memiliki pantai cukup luas, membuat Pacitan memiliki banyak hasil laut. Di antaranya ikan tuna yang melimpah, di manfaatkan masyarakat sekitar menjadi berbagai macam olahan seperti tahu ikan tuna.
Tahu ikan tuna bertekstur empuk dan terasa lezat saat di Santap hangat-hangat. Sajian ini, dapat di beli secara frozen sebagai oleh-oleh khas Pacitan. Ada warung Tahu Tuna Sabrina yang menjual tahu ikan tuna mulai dari Rp11.000 per 10 pcs atau satu kemasan.
Punten
Bukan minta izin, namun punten adalah makanan, nih, Bela. Punten biasanya di santap untuk pengganti sarapan, karena berbahan baku beras dan proses pembuatannya sama dengan nasi uduk. Makanan ini terbuat dari bumbu santan, daun salam, dan garam.
Dalam keadaan masih panas setelah di masak dengan bumbu-bumbu tersebut, nasi punten di tempatkan di lumpang beralas plastik. Kemudian di pukul-pukul hingga lengket dengan bonggol batang pisang atau gedebog pisang.
Makanan Khas Pacitan, Punya Citarasa Autentik
Sego godhong jati
Terdapat sajian nasi yang di bungkus dengan daun jati, di mana kuliner ini dulu hanya bisa di temui saat acara hajat besar-besaran. Sego godhong jati yang kini mulai di jual di banyak tempat, terdiri dari nasi urap dengan tumis tempe (kering tempe), serundeng, ikan asin serta peyek.
Bungkus daun jati, membuat makanan ini memiliki aroma dan rasa yang berbeda. Bagi kamu yang tertarik mencicipinya, bisa membeli di Warung Godhong Jati Bu Maryani mulai dari Rp5.000-Rp10.000 yang berlokasi di Jalan Laksamana Yos Sudarso, Krajan III, Semanten, Pacitan.
SUMBER TAIPANQQ
