Manfaat sayur Pakcoy (Brassica rapa L.) atau lebih dikenal dengan sebutan sawi sendok merupakan tanaman yang berasal dari Benua Asia yaitu Tiongkok dan Asia Timur. Pakcoy merupakan salah satu varietas tanaman yang satu keluarga dengan tanaman sawi putih dan sawi hijau.
Pakcoy memiliki banyak kandungan nutrisi yaitu vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin B6, asam folat, protein, karbohidrat, serat, kalium, kalsium, magnesium dan zat besi. Penasaran apa saja manfaat dari mengonsumsi pakcoy? Yuk simak guys. Manfaat sayur pakcoy
Cuaca tak menentu dapat menyebabkan tubuh mudah terserang penyakit, untuk menghindari hal tersebut dapat dilakukan dengan mengonsumsi sayur pakcoy. Pakcoy memiliki manfaat dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Hal ini dikarenakan pakcoy memiliki kandungan vitamin C yang tinggi. Vitamin C berperan sebagai anti oksidan alami yang berperan sebagai penjaga kekebalan tubuh.
2. Kesehatan jantung meningkat
Penyakit jantung merupakan penyakit mematikan nomor satu di dunia. Pakcoy dapat menjaga kesehatan jantung karena pakcoy mengandung vitamin B6 dan asam folat yang berfungsi dalam menekan hemosostein asam amino di dalam darah. Hal ini dapat merendahkan kadar hemosostein yang dapat memicu risiko penyakit kardiovaskular.
Pakcoy merupakan salah satu tanaman hijau yang memiliki kandungan vitamin A yang tinggi. Selain itu pakcoy juga mengandung zat lutein, zea xhantin dan beta karoten yang berguna untuk kesehatan retina mata. Karotenoid pada pakcoy berperan dalam memperbaiki penglihatan di m
alam hari, mencegah katarak dan menghambat degradasi mocular.
4. Tulang menjadi kuat dan terhindar dari osteopoporosis
Kekuatan tulang akan berkurang seiring dengan bertambahnya usia. Pakcoy mengandung banyak vitamin K. Vitamin K berfungsi dalam proses metabolisme tulang dengan menaikkan pertumbuhan tulang. Pakcoy juga mengandung mineral seperti zat besi, kalsium, magnesium dan zink yang menjadikan tulang kuat dan padat sehingga dapat mencegah osteoporosis
5. Kulit menjadi halus dan kenyal
Kulit cantik, halus dan sehat dapat dimiliki dengan cara mengonsumsi sayur pakcoy. Anti oksidan pada pakcoy dapat menghalau radikal bebas akibat polusi atau paparan sinar matahari yang berlebihan. Selain itu, pakcoy mengandung vitamin C dan K yang dapat membantu meningkatkan produksi kolagen sehingga kulit menjadi kenyal, lembapb dan tidak keriput.
Sumber : TaipanQQ
