Manfaat Sehat Makan Langsung Pakai Tangan – TAIPANQQ – Di Indonesia dan beberapa negara Asia lain seperti India, banyak orang yang lebih senang makan langsung pakai tangan. Ada yang bilang rasa makanan jadi lebih sedap, menyenangkan, dan menambah nafsu makan ketimbang makan pakai sendok dan garpu. Lebih dari itu, nyatanya cara makan seperti ini diam-diam bermanfaat untuk kesehatan, lho!
Menu makan seperti sepiring nasi hangat, lalapan atau tumisan sayur, sambal, ayam dan tempe goreng, ikan asin, atau nasi kapau biasanya disantap langsung pakai jari-jari tangan. Kamu termasuk?
Bila ya, berbahagialah, karena makan langsung menggunakan tangan bisa memberikanmu manfaat-manfaat sehat berikut ini.
Lebih sehat
Melansir FirstCry Parenting, makan langsung pakai tangan dikatakan sebagai praktik mindful eating. Untuk yang belum tahu, mindful eating adalah memberikan perhatian penuh pada setiap detail makanan, seperti rasa, tekstur, aroma, suhu, hingga penampilan.
Saat makan dengan jari-jari tangan, itu dapat meningkatkan kesadaran penuh akan rasa dan aroma, sehingga membuat pengalaman secara keseluruhan jadi menyenangkan. Kita jadi lebih terhubung dengan makanan yang kita makan, dibanding saat makan pakai sendok atau garpu. Plus, keadaan pikiran yang lebih sadar dan tenang bisa mendukung pencernaan yang optimal dan asimilasi gizi yang lebih baik.
Melansir US News, manfaat di atas bisa membantu mencegah diabetes tipe 2. Sebuah penelitian dalam jurnal Clinical Nutrition tahun 2012 menemukan bahwa orang-orang dengan penyakit gula tersebut cenderung makan lebih cepat tanpa orang-orang dengan kondisi tersebut. Makan dengan cepat telah dihubungkan dengan peningkatan berat badan, dan ini mungkin berhubungan dengan perkembangan diabetes tipe 2. Manfaat Sehat Makan Langsung Pakai Tangan
Lebih menikmati aktivitas makan
Dikutip dari laman Bustle, makan adalah aktivitas sensoris. Dengan makan langsung menggunakan tangan, kamu membawa pengalaman indrawi ke tingkat yang lain.
Saat menyentuh makanan langsung dengan tangan, artinya kamu sudah melibatkan indra peraba dalam aktivitas ini. Selain rasa, kenikmatan makanan juga tentang tekstur, dan tangan berfungsi sebagai cara lain untuk mengeksplorasi rasa, konsistensi, dan susunan makanan.
Karenanya, saat makan dengan menggunakan tangan, kamu akan merasakan makanan dengan lebih baik, lebih menikmatinya, dan memiliki pengalaman makan yang ditingkatkan secara keseluruhan.
Mencegah makan berlebihan
Makan berlebihan terkait dengan hilangnya kendali atas makanan, dan itu berkontribusi pada masalah berat badan. Pada poin sebelumnya telah dijelaskan bahwa makan dengan tangan membuat individu lebih menikmati dan menyadari akan aktivitas makan yang sedang dilakukan.
Melansir US News, keluarga yang dilatih dalam konsep makan yang sadar, seperti makan hanya ketika lapar dan memperhatikan isyarat kenyang, dapat membantu anak-anak yang berusia 8-12 tahun untuk mengurangi berat badan. Bahkan, hal ini juga berlaku pada aktivitas pesta makan.
Lebih higienis
Makan dengan tangan jauh lebih higienis daripada dengan peralatan. Alasannya sederhana, yaitu orang-orang mencuci tangan beberapa kali sehari, sementara mencuci peralatan makan cukup sekali sehari.
Apalagi saat ini, orang-orang makin sadar akan pentingnya kebersihan tangan dan berusaha untuk menjaga tangan agar selalu bersih. Ditambah, saat akan makan dengan tangan, orang-orang cenderung akan mencuci tangan hingga bersih sesaat sebelum makan.
Baik untuk pencernaan
Melansir Spoon University, manusia memiliki beberapa bakteri, yang dikenal sebagai flora normal, yang ditemukan di telapak dan jari-jari tangan. Bakteri ini tidak berbahaya bagi manusia, justru melindungi manusia dari banyak mikroba penyebab penyakit di lingkungan.
Saat kamu makan dengan tangan, flora di jari akan tertelan, yang bermanfaat untuk kesehatan berbagai bagian tubuh, seperti mulut, tenggorokan, dan usus, dan meningkatkan pencernaan yang sehat di usus.
Memegang makanan dengan jari akan melepaskan cairan pencernaan dan enzim. Selain itu, jutaan ujung saraf di jari menyampaikan pesan bahwa kamu akan makan, termasuk suhu makanan, tingkat kepedasan, dan tekstur makanan, sehingga mempersiapkan perut untuk pencernaan.
Gimana? Mantap bukan manfaat makan langsung pakai tangan? Namun, pastikan cuci dulu tanganmu sampai bersih dengan sabun dan air mengalir sebelum makan, ya!
Baca juga : 8 Wisata Horor Di Aceh Yang Bakal Bikin Bulu Kudukmu Merinding
