TaipanQQ Lounge – Udang termasuk salah satu jenis makanan laut yang di gemari banyak orang. Di olah dengan cara apa saja, seperti di goreng, di kukus, di bakar, maupun di jadikan salad, udang memang tetap enak untuk di konsumsi. Nutrisi dan Manfaat yang Terkandung dalam Udang
Bahkan udang juga sering di jadikan bahan tambahan dalam makanan lain, seperti kerupuk, bakwan, dan terasi. Nah, buat kamu yang suka makan udang, sudah tahu belum, ini nutrisi dan manfaat yang terdapat di balik udang.
Walaupun berukuran kecil, namun ternyata nutrisi yang terdapat di dalam udang cukup banyak, mulai dari protein, kalsium, yodium, sampai asam lemak omega-3. Bila di bandingkan dengan makanan laut lainnya, kandungan merkuri dalam udang juga tergolong rendah, sehingga aman untuk dikonsumsi. Nah, kandungan nutrisi yang terdapat di dalam udang beserta manfaatnya untuk kesehatan:
Nutrisi dan Manfaat yang Terkandung dalam Udang
- Protein untuk Pembentukan Sel Tubuh
Kandungan protein yang ada di dalam udang termasuk rendah lemak. Dalam 3 ons udang atau kira-kira 15-16 ekor udang besar, mengandung 101 kalori, 19 gram protein, namun hanya terdapat 1,4 gram lemak total. Protein dalam udang ini bermanfaat untuk membentuk sel tubuh. Selain itu, asupan protein juga di perlukan untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta memproduksi enzim, hormon, dan zat kimia lainnya dalam tubuh. Karena tubuh tidak memiliki persediaan protein, maka kamu perlu memenuhi kebutuhan protein setiap harinya melalui makanan.
Kebutuhan protein tiap orang berbeda-beda, tergantung jenis kelamin dan usia. Remaja pria dan pria dewasa yang aktif, misalnya, membutuhkan sekitar hampir 200 gram protein sehari yang bisa di penuhi dalam tiga kali makan. Sedangkan remaja wanita, wanita dewasa aktif, dan kebanyakan pria pada umumnya membutuhkan 170 gram protein per hari yang bisa di penuhi dalam dua kali makan. Anak-anak, kebanyakan wanita dewasa dan lansia hanya membutuhkan protein sebanyak 140 gram setiap harinya yang bisa di bagi dalam dua kali sajian.
- Yodium untuk Membantu Produksi Hormon
Yo dium merupakan salah satu nutrisi yang di perlukan tubuh, namun hanya bisa di dapatkan dari asupan makanan. Yodium berperan penting untuk mendukung kinerja kelenjar tiroid dalam memproduksi hormon. Tanpa asupan yodium yang cukup, kamu berisiko mengalami penyakit gondok, ketidaksuburan, penyakit autoimun dan terkena beberapa jenis kanker tertentu. Selain garam, udang juga merupakan pilihan makanan yang bisa kamu konsumsi untuk mendapatkan asupan yodium.
Nutrisi dan Manfaat yang Terkandung dalam Udang
- Kalsium untuk Kesehatan Gigi dan Tulang
Di dalam udang juga terdapat kandungan kalsium yang baik untuk kesehatan gigi dan tulang. Namun, enggak hanya itu saja, kalsium juga masih punya banyak manfaat lainnya, seperti memengaruhi kinerja otot, hormon, fungsi saraf dan kemampuan pembekuan darah. Beberapa penelitian bahkan menunjukkan bahwa kalsium dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi, meredakan sindrom pramenstruasi dan baik untuk menurunkan berat badan.
- Asam Lemak Omega-3 untuk Kesehatan Jantung
Sama halnya dengan ikan, udang juga merupakan makanan laut yang kaya akan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Nutrisi tersebut mampu menurunkan risiko sakit jantung dengan cara mengontrol kadar trigliserida. Selain itu, asam lemak juga bermanfaat untuk mencegah radang sendi, depresi, Alzheimer, asma serta baik untuk ibu hamil.
Nah, dengan mengonsumsi udang, kamu bisa mendapatkan sejumlah nutrisi di atas yang baik untuk kesehatan tubuhmu. Tapi ingat, hindari mengonsumsi udang secara berlebihan ya, karena kandungan kolesterol dalam udang tergolong tinggi.
