TAIPANQQ – Olahan Kurma Enak dan Legit. Kurma merupakan salah satu buah yang identik dengan bulan Ramadan. Biasanya, kurma menjadi hidangan yang cocok untuk berbuka puasa. Rasanya kurang afdal berbuka tanpa ada kurma di meja makan.
Kurma dapat di makan secara langsung ataupun di olah menjadi kudapan. Tentunya akan terasa bosan jika mengonsumsi kurma tanpa di olah terlebih dahulu.
Oleh karena itu, kurma dapat di olah menjadi makanan maupun minuman kekinian. Untuk membuat olahan kurma juga tidak sulit, cukup siapkan kurma sebagai bahan utamanya dan beberapa bahan tambahan lainnya.
Berikut memiliki 10 kreasi olahan kurma yang enak dan legit, cocok untuk ide takjil kekinian. Selamat mencoba!
1. Kurma keju
Beberapa tahun lalu, kurma keju sempat menjadi ide takjil yang populer. Untuk membuatnya kurma keju sangatlah mudah. Belah kurma, lalu isi keju di tengahnya dan kurma keju siap di santap.Rasa manis dari kurma bertemu dengan rasa asin dari keju sangatlah cocok. Hidangan ini bisa jadi alternatif bagi yang tidak terlalu suka makanan manis.
2. Pisang goreng kurma
Pisang goreng kurma bisa jadi salah satu camilan simple untuk takjil buka puasa. Cara buatnya pun cukup sederhana dan mudah. Pipihkan pisang tanduk, lalu beri potongan kurma tanpa biji di dalamnya. Setelah itu, balur dengan tepung, lalu goreng hingga keemasan.
Untuk menambah cita rasa yang lebih unik, pisang koreng kurma yang sudah matang dapat di beri olesan selai seperti cokelat atau sesuai dengan selera masing-masing.
3. Bubur ketan kurma
Ternyata bubur yang rasanya manis juga cocok jadi ide takjil kekinian. Salah satunya adalah bubur ketan kurma. Bagi pecinta bubur, bisa hidangkan atau menambahkan kurma ke dalamnya.
Kembali sesuai selera masing-masing, kurma bisa di gunakan sebagai taburan maupun di masak secara langsung bersama bubur ketan. Gunakan kurma yang tak berkulit agar lebih nyaman saat di makan.
4. Salad buah saus kurma
Olahan Kurma Enak dan Legit
Dessert segar seperti salad buah juga cocok di sandingkan dengan kurma yang manis. Biasanya, salah buah di sajikan menggunakan saus seperti yoghurt. Namun, kali ini cukup berbeda karena menggunakan saus dari kurma.
Cara membuat saus kurma cukuplah mudah. Cukup haluskan kurma dengan air, susu, ataupun santan. Lalu, masak dengan api kecil hingga mengental dengan memberikan larutan maizena guna menjaga konsistensi kekentalannya.
5. Cake pandan kurma
Sedang mencari ide kue untuk hari spesial? Cake pandan kurma adalah jawabannya. Kurma bisa di gunakan sebagai pelengkap cake pandan maupun lainnya.
Sebelum di campur ke dalam adonan, pastikan kurma telah di potong menjadi bagian kecil atau di cincang halus supaya menyatu dengan mudah.
6. Brownies kurma
Kurma bisa juga di gunakan sebagai pelengkap brownies. Salah satunya adalah brownies kurma panggang. Kurma yang ada bisa di gunakan untuk campuran adonan atau topping brownies.
Rekomendasi kurma yang cocok untuk brownies kurma adalah kurma sukari atau tunisia. Pastikan kurma yang di gunakan tidak terlalu kering supaya lebih nikmat saat di makan.
7. Puding kurma
Rasanya yang manis membuat kurma cocok di olah menjadi berbagai dessert, seperti puding kurma. Agar rasanya tidak terlalu manis, bisa gunakan siraman saus yoghurt sebagai vla puding di atasnya. Hidangan ini sangat cocok di sajikan sebagai menu takjil untuk keluarga.
8. Wedang kurma
Salah satu minuman dari kurma yang cocok di nikmati saat berbuka adalah wedang kurma. Kurma yang di olah menjadi wedang tentunya dapat membuat perut ja di lebih nyaman, apalagi di hidangkan ketika cuaca sedang di ngin atau hujan.
Cara membuat wedang kurma cukup sederhana. Cukup campur kurma dengan teh dan aneka rempah. Kemudian, didihkan bersamaan dan beri susu kental manis atau gula merah. Setelah tercampur rata, saring dan sajikan dalam kondisi hangat.
9. Infused water kurma
Selain minuman hangat, kurma bisa di buat menjadi minuman yang menyegarkan. Infused water kurma merupakan salah satu minuman sehat yang bisa di minum ketika sahur dan berbuka.
Olahan Kurma Enak dan Legit
Cara membuatnya pun sangat mudah hanya dengan menambahkan madu, daun mint, jahe, atau rempah maupun buah lainnya. Kemudian, di amkan semalaman dalam kulkas untuk di nikmati keesokan harinya.
10. Susu kurma
Susu kurma merupakan salah satu kreasi olahan kurma yang populer, sehat, dan cocok untuk buka puasa. Terlebih lagi, susu kurma tidak menggunakan pemanis maupun gula agar tidak merusak kandungan protein susu dan buah kurma.
Susu kurma di percaya mampu meningkatkan imunitas tubuh saat puasa. Cara membuatnya pun cukup mudah dan praktis. Pertama, rendam kurma dengan air hangat selama 8 menit dan buang biji kurma.
Kemudian, masukkan daging kurma ke mesin blender dan tuang susu kedalamnya. Lalu, blender hingga halus dan susu kurma siap di sajikan dengan es batu agar lebih segar dan nikmat. Untuk rasa yang lebih bervariasi, bisa tambahkan kacang almond dan beri tambahan topping jelly maupun cincau.
Jadi nggak sabar pengen buat 10 kreasi olahan kurma yang enak dan legit, cocok untuk ide takjil kekinian. Yuk, stok kurma di rumah selama bulan Ramadan.
