/TAIPANQQLOUNGE -Telur Bebek dan Telur Ayam Mana yang Lebih Sehat? /bandarQ
Kamu tim telur ayam atau telur bebek? Keduanya sama-sama enak dan sering di konsumsi dalam menu makan sehari- hari. Namun, bagaimana dengan kandungan nutrisinya dan di antara keduanya mana yang lebih sehat?
Perbedaan fisik dan rasa
Mata bisa menangkap jelas perbedaan telur ayam dan telur bebek.
Berdasarkan ukuran, telur bebek lebih besar daripada telur ayam. Satu telur bebek bisa setara dengan satu setengah atau dua butir telur ayam.
Selain itu, bagian kuning telur bebek berwarna oranye keemasan yang cerah, sementara kuning telur ayam lebih ke pigmen kuning pucat.
Dari segi rasa, banyak yang bilang telur bebek rasanya lebih sedap, tetapi itu kembali lagi ke selera masing-masing.bandarQ
Perbandingan nutrisi
Telur Bebek dan Telur Ayam Mana yang Lebih Sehat berbagai riset menunjukkan kalau telur ayam dan telur bebek sama-sama kaya akan kolina, fosfor, riboflavin, selenium, vitamin A, dan B12. Baik bagian putih dan kuning telur ayam dan bebek kaya akan peptida bioaktif yang bermanfaat. Peptida ini adalah partikel protein yang dapat meningkatkan kesehatan optimal pada manusia.
Meskipun sama, telur bebek yang lebih besar menyimpan kandungan nutrisi yang lebih tinggi di bandingkan telur ayam, terutama asam folat, zat besi, dan vitamin B12. Sekadar informasi, vitamin B12 berguna untuk membangun DNA dan memproduksi eritrosit.
Akan tetapi, dari segi putih telur, telur ayam menang karena mengandung lebih banyak protein seperti ovalbumin, konalbumin, dan lisozim. Berbagai riset membuktikan bahwa protein-protein tersebut bekerja sama dengan protein lain dalam telur untuk memproduksi antioksidan, mencegah infeksi mikroba, dan menghambat kanker.bandarQ
Kelebihan telur ayam dan telur bebek
Keduanya memiliki berbagai kelebihan untuk kesehatan. Pertama, telur ayam dan telur bebek sama-sama dapat mencegah kekurangan vitamin D karena mengandung kadar yang memenuhi 8-9 persen angka kecukupan gizi (AKG) harian dalam porsi 100 gram.
Dalam studi hewan yang melibatkan tikus pengidap diabetes selama 8 minggu, yang di terbitkan dalam jurnal Nutritions tahun 2019, di temukan bahwa konsumsi telur dapat mencegah kekurangan vitamin D. Di bandingkan dengan diet berbasis protein, kadar vitamin D pada tikus-tikus yang makan telur utuh di catat meningkat 130 persen.
Jadi, mana yang lebih sehat?
Telur Bebek dan Telur Ayam Mana yang Lebih Sehat? setelah mengetahui perbedaan nya nutrisi dan fisik, manfaat, serta kelebihan dan kekurangan nya
mana yang harus kamu makan karena itu tergantung prefensi. dua dua nya menyehatkan, kok
asal dengan porsi yang pass.bandarQ
BACA JUGA : 4 Fase Pernikahan Yang Membuat Hubungan Semakin Kuat
